Afai o oe o le ituaiga e fiafia e fafaga i le tele o meaʻai eseese-meaʻai ma taulaga i taimi o faʻasalaga, ona mautinoa lea mo oe oe sisi laupapa ma pusa meaʻai. E masani ona ofoina atu laupapa laupapa kulimi e tusa ma le 3 ituaiga sisi, ituaiga lanu eseese, faatasi ai ma le tele o fugalaau. Ae leai se mea e paʻu ai i luga o le laupapa meaʻai mo ituaiga ma mea e fiafia i ai. O fualaʻau, meaʻai, fualaau mamago, fualaau aina fou ma fualaau faisua e talafeagai. O se mea manaia ma se malie mo malo! O lenei pusa faʻailoga e ofoina atu ni faʻamatalaga masani i Sasaʻe Tutotonu mo se fatuga fatuga i luga o meaʻai.
Mea e te Manaomia
- Faʻafeiloaina polo polo (o le fua o loʻo mulimuli mai)
- Humu (soʻo se mea e te fiafia i ai poʻo ni mea manogi eseese)
- Tahiti sauce (fua o loʻo mulimuli mai)
- Aso
- Fualaau aina
- Pistachios (i totonu po o fafo mai o latou pulou)
- Faʻasalaga meaʻai pita (faʻaaogaina mulimuli)
- Tato tamato faapelepele
- Fagauga Igilisi
- Pamekaisa
- Meli
- Faʻasagaga faʻasagaga faaopoopo (pe a manaʻomia)
- Mo le Polokalame Marinated Labneh:
- 2 ipu ipu yogurt kesi (gaʻo atoatoa pe 2%)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon Faʻailoa togafitiga
- Olive olive faʻatasi ma se isi sipuniti o le zaaatar mo le sami
- Mo le Tahiti Sauce:
- 1/4 ipu pasame paste (tahini)
- 1/4 ipu vai
- 1 'ololelelele (fufulu ma maeʻaeʻa)
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- Titi ma le uliuli pepa (ia tofo)
- Mo le Toasted Zaatar Peter Chips:
- 4 palani paʻepaʻe paʻepaʻe (e mafai ona suitulaga solo talo atoa i le peta)
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 sipunipuni suʻatar siva
Auala e Fai Ai
Le faia o le Polokalame Marinated Labneh:
- Faʻatasi le yogurt, le masima ma le 1/2 teaspoon o le zaʻatar. Siʻosiʻu le faʻafefiloi i totonu o le ie susu ma nonoa faʻamau. Tuu le fusi 'ie siʻusiʻu i totonu o se faʻataʻitaʻiga i luga o se pesini. Tuu i luga o le pusa, i le vevela o le potu mo le tusa ma le 1 le itula, faʻafefe le vai o loʻo i totonu o le pesini ona faʻavevela lea mo le 24 - 48 itula. O le umi o le mea e teu ai, o le a sili atu le paʻu o le sisi.
- Aʻo sauni, aveese le koko yogurt mai le ie susu ma fai le 1 oz. polo ma ou lima po o se kuki kuki. Tuu pusi sisi i se fagu ma faatumu i le suauu olive ma le isi teaspoon o le zaaatar. Toe faʻaleleia ia le itiiti ifo i le po.
Le faia o Phips a Pita:
- Vili ia pita i le 8 tafatolu ile tipi i le afa, ona toe afa lea ina ia maua le 4 kuata. Ona oti lea o kuata taitasi i le lua.
- Faʻapipiʻi le suauu olive ma tuʻu i totonu o se tamai pesini ma le pulumu i itu uma o tafatafa tafatafa taʻitasi.
- Tuu i luga o se pepa tao tao i le fasi pepa paʻu ma tao i le oven oven 400 mualaʻi mo le 15 i le 20 minute, poʻo seʻia oʻo lava i le mea e sili ona lanu enaena auro.
Le Faia o le Sauce Sauce:
- Fasi faʻatasi le paʻu o le sesame, vai, faʻalaʻau kuka ma le sua o le tipolo seia lelei. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
E Faʻatasia le Komiti Faatino:
- Liligi le saukasi sau ma le mimiti i ipu taʻitasi ma tuʻu i luga poʻo latalata i lau 'auʻaunaga tautua.
- Faʻasala solo solo keke peta, nati, fualaau mamago, fualaau faisua, pene rimati, meli, vaʻaia o polo ma soʻo seisi siʻisi o loʻo e tautua.
- Tuʻu mai malo ma solo ma pusi laiti mo le salalau o polo sisi i luga oa latou pita.