Fesili: O le a le Eseesega i le va o le Laosose Intolerance ma le Allergy Allergy?
E tele taimi e talanoa ai tagata e uiga i meaʻai e pei o le la le gasegase, ae le eseese uma? Afai o lea, e faʻapefea ona eseese?
Tali:
Ioe, o le gasegase o le lapatose ma le allergy (e masani ona taʻua o le allergy ) e matua ese lava, ma o le tele o eseesega e fesootaʻi ma le tali a le tino i le faʻaaogaina o meaʻai susu ma vaega o le falemaʻi o loʻo tatou talanoa ai.
O le gasegase o le lapatose e faatatau lea i le le mafai ona maua lelei le lactose , ma o le vaega lea e le disaccharide (sugar) i le susu. O lenei tulaga le mafai ona mafua mai i le le lava o le lactase, o le enzyme masani na tupu e manaomia ai le talepeina o le lactose, i le tootoo laitiiti. O tagata e maua i le lactose o le le gasegase e masani lava ona feagai ma tulaga ese o le le mautonu o faailoga e pei o le afaina ma isi faafitauli gastrointestinal, ae o le mea e le o lamatia ai pe o le faavaivaia e pei o mea e maua i le allergies.
Ae peitaʻi, e sili atu le ogaoga o le allergy milk poʻo le mea e maua ai le susu, e aofia ai le faʻaogaina o le tino. Ma o meaʻai e maua i le susu e masani lava ona taatele, e ui lava e le o le taatele e pei o le tui lectose. E tusa ai ma le FARE (Food Allergy Research and Education), o meaʻai e gaosi i le susu o meaʻai e masani ona masani ai i pepe ma tamaiti laiti. (1) Faʻamataʻu le faʻamalamalamaina o le allergy susu o se faʻalavelave faʻalavelave o le tino puipuia i se polotini faapitoa, lea e mafua ai ona tali le tino i nisi numera o faʻamaoniga, lea e mafai ona maua mai le laʻititi i le ogaoga.
E mafai e tagata ona aʻafia sulu, vevela, vomia, mataupu o le gastrointestinal e pei o le manava, poʻo nisi o mea e le masani ai, e oʻo lava i le anaphylaxis. (O le mafuaaga lea e taua ai foi le iloa o le eseesega i le va o le lactose-leai se mea e leai se susu pe a fai e fai le igoa-faitau.)
O se tagata e iai le allergy susu e masani lava ona afaina i se tasi o mea taua e lua i le susu: casein poo le whey (o nei mea, e ese mai le lactose o le suka).
O lea la, atonu e te mafaufau: E faʻapefea ona ou iloa pe o aʻu o le Lactose Intolerant poʻo le iai o le Allergy Milk? :
E mafai ona faigata le faʻamaonia o le lactose, peitaʻi e mafai e se fomaʻi ona fai atu ia te oe e teu se tusi talaʻai e taumafai e iloa ai meaʻai e te maua ai faʻamalologa leaga. Ina ia maua se suʻesuʻega o se meaʻai, e mafai e se fomaʻi ona faʻamaonia se suʻega o le toto ma / poʻo le suʻega o le paʻu, ma afai e le mafai e le suʻega ona faʻamaonia se meaʻai meaai, atonu latou te taumafai e fai se suʻega o meaʻai, lea e fafagaina ai meaʻai eseese (e aofia ai susu) ia iloa po o le fea mafuaʻaga o le tali.
O le taimi lava e te maua ai se suʻesuʻega, ua oʻo i le taimi e amata ai ona e ola i se olaga e leai se fale e pei o le tele o tagata ma aganuu ua uma ona faia. Faitau se tusiga vave i luga o auala e alu ai i le Dairy-Free ona amata lea ona e suʻe fua e aunoa ma le susu i au mea e fiafia i ai. O nisi nei o nofoaga sili e amata ai: