Afai e te fiafia i se meaʻai gaosi po o le BBQ, faʻataʻitaʻi lenei mea matagofie ma le matagofie o le Thai Thai grilled Chili-Lime Chicken! E faigofie lava ona fai, e aofia ai le taʻaloga faapitoa lea e fausiaina ai le moa ma le tofo ma tuʻuina atu i lena lanu mumu lanu meamata. Auauna faʻatasi ma sau saugofie Thai Thai lea e sili-faigofie ona fai (leai se kuka e aofia ai!) Ma tuʻuina atu i lau moa lena isi tofo o le tofo. O se fua lelei tele e faia mo le 'ai i aso uma, pe mo se fale faapitoa poʻo se keke anufe. Ioe!
Mea e te Manaomia
- 1/2 lb moa lapisi (poʻo le susu, po o moa moa o lau filifiliga)
- Mo le Marinade:
- 4 kelu tafatafa
- 1/2 sip. coriander (eleele)
- 1/2 sip. pepa aina (eleele paʻepaʻe pe suia le 1 tsp pepa lanu uliuli)
- 2 tbsp. iʻa
- 2 tbsp. soya soya
- 2 tsp.
- soya sauce (pouliuli)
- 3 tbsp. sherry (poʻo le kuka sherry)
- 1 tbsp. suka (lanu enaena)
- 1 tbsp. lime suamalie (fou)
- Mo le Easy Chili-Lime Sauce:
- 1/4 ipu o le kulimi suamalie (fou)
- 2 tbsp. suka (lanu enaena)
- 2 tbsp. iʻa
- 2 tbsp. pālota (poʻo le lanu violē, faʻamaʻaina lelei)
- 1 chili (mumu mumu, po o le 1/2 tsp.
- pepa cayenne )
Auala e Fai Ai
- Faʻasolo faʻatasi uma mea faʻapitoa o le vailaʻau seia oʻo ina faʻafefiloi ma gase ai le suka.
- Liligi le marinade i luga o fasi moa . Liliu ma fafagu le moa i le sami. Tuʻu le moa e faʻaalu i le 30 minute, pe oʻo i le 24 itula (ufiufi ma i le pusaaisa).
- Palu anufe i luga o se vevela vevela. Uu faʻatasi ma nisi o vai moana mai le pito i lalo o le pesini i le taimi muamua e te liliuina ai fasi moa.
- Faʻaauau pea le kuka seia maeʻa le moa (o le tino i totonu e tatau ona palu ma tatau ona manino le sua).
- Ina ia fai se saumalie kiliki: Faʻasalanuina faʻamaʻi uma mea taumafa i totonu o se tamaʻi ipu seia oʻo ina solo le suka. Manatua e le manaomia le kuka ma le vevela lenei saula.
- Tofo-tofotofo le sauuga. E tatau ona suamalie ma vevela - paleni o le manogi ma suamalie, suamalie ma le vevela. Afai e te manaʻo e suamalie, faʻaopopo atili le suka. Faʻaopopo i ai ni kiliva fou pe o le cayenne pe afai e sili ia te oe le pipiʻi. Afai e te manaʻo i le masima, faaopoopo nisi sauʻai.
- Auauna atu i le moa kuluni faʻatasi ma le saumalie. E manaia i le araisa, ae lelei foi ma pateta poo luga o salati salati. Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 2,093 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 20 g |