O le a le mea e teu ai?

O le faauigaga aloaia o se "cocktail" e tusa ai ma le Merriam-Webster Dictionary i aso nei "o se mea inu malosi o le uaina po o le ava malosi ua fefiloi ma mea taumafa." O se faʻamatalaga lautele tele, ae o loʻo atagia ai le faʻagasolo masani o le faasino i toetoe o soʻo se mea inu fefiloi e pei o se taumafataga.

O le faʻamatalaga muamua na faʻamatalaina o le Cocktail na aliali mai i se tali faʻamatalaga i le Balance and Columbian Repository of 1806.

O le faitauga lenei: "O le pusa o se meainu malosi, e aofia ai agaga o soo se ituaiga, suka, vai, ma le bitters ." O le faʻamatalaga lenei o mea taua e faʻaauau pea ona tatou faʻaaogaina pe a faʻasino atu i le 'faʻataʻitaʻiga' cocktail.

O anafea na faia ai le Faletaavale?

O tagata ua fefiloi meainu mo le tele o seneturi, ae e le oo i le 17 ma le 18 seneturi na amata ai ona lauiloa tagata muamua o le pati (o le Slings, Fizzes , Toddies , ma Juleps ) i tusi o talafaasolopito. E le o manino pe o fea, o ai, ma le a le mea na faia i le amataga o le ava malosi, ae foliga mai o se mea inu faapitoa nai lo se vaega o mea inu vevela i lena taimi.

O le uluaʻi faʻasalalauga e uiga i le pusafana oona o loʻo aliali mai i le Kapeneta a le Faifaatoaga (Amherst, New Hampshire, Aperila 28, 1803). O loʻo faʻamatalaina e le faatonu o le paga se "lounger" o ia, faatasi ai ma le 11 mita o le tauvaga, "... Faʻataunuʻu se ipu moli - sili ona lelei mo le ulu ..." I Imbibe! , Tavita Wondrich o le uluai fua o le taumafataga o le taumafataga o le taumafa ava i le tusitusi i Kapeteni JE

Alesana i le 1831 o loʻo valaʻauina se faʻailoga , sela po o se fatu i se tuufaatasiga o le ... ... o le tasi vaetolu o le agaga i le lua-vaetolu o le vai; faaopoopo faʻamalosi, ma faʻamalosia ma le suka ma nutmeg ... "

O fea na i ai le igoa "Cocktail" na amataina?

E tele tala e mafua mai i le amataga o le igoa cocktail ao iai i tua atu o le faia o le uluai Margarita poʻo le Martini .

E pei o taimi uma, o nisi e le talafeagai, o nisi e talitonuina ma e iloa, atonu e tasi le mea moni. E leai se mea itiiti, o tala e manaia.

• O se tala lauiloa i tua o le igoa o le paluga e faatatau i le siʻosiʻu a le moa (poʻo le puʻu pusi ) o loʻo faʻaaogaina e pei o se faʻamalama faʻamalone. E leai ni faʻatagaga aloaia i tusi tusitusi i na ituaiga mea teuteu.
• I le tala i le The Spy (James Fenimore Cooper, 1821) na fatuina ai e le tagata "Betty Flanagan" le pati i le taimi o le Fouvalega. "Betty" atonu na faasino i se fale talimalo moni ile fa fa i le itu i mātū o le Aai o Niu Ioka e igoa ia Catherine "Kitty" Hustler. Betty na ia uia se isi foliga le talitonu, o Betsy Flanagan. E foliga mai e le o se tamaitai moni Betsy, ae fai mai le tala, o ia o se tausi fale taʻavale o le na faʻauluina se fitafita Farani i le 1779 ma teuteuina i fulu o le uʻu o le moa a lona tuaoi. E mafai ona tatou manatu na musuia e Kitty ia Petty ma Betty ia musuia Betsy, ae pe o se tasi o le toatolu e nafa ma le faʻamalolo o se mealilo.
• O loʻo faʻapea foʻi le faʻataʻitaʻiga o le moa, na aʻafia i lanu o mea faʻafefiloi, lea e foliga mai o lanu o le siva. O le a avea lenei ma tala lelei i le asō ona o la tatou lanu eseese, ae i le taimi na vaʻavaʻai ai agaga.

• O le lomiga a Peretania, Bartender , na lolomiina se tala i le 1936 o le auvaa o le gagana Peretania, i le tele o tausaga na muamua atu, i le tufatufaina atu o meainu vevela i Mekisiko. O mea inu na osofia e Cola de Gallo (siʻusiʻu o le siva), o se aʻa umi o foliga tutusa i le siʻusiʻu o le manulele.
• O le isi tala o le Cocktail e faatatau i mea na totoe o se paʻu o le ale, ua taʻua o moa . O le pupuvaga o moa mai agaga eseese o le a fefiloi faatasi ma faʻatau atu o se mea e sili ona taugofie fefaʻatauaʻiga o faʻamaoni (faʻapitoa) le saʻo.
• Ae o se isi amataga e le mafaamatalaina e taʻu mai ai se moa ale , o se masa o le ale na fefiloi ma soʻo se mea e maua e fafagaina ai i le taua.
• E mafai ona maua mai i le Farani fuaitau mo le pusa fuamoa, pusa . O se tasi o tala na aumaia ai lenei mau i Amerika e uiga ia Antoine Amedie Peychaud o New Orleans oe na faʻafefiloi ia fatu Peychaud i se fofo o le manava na tautua i totonu o se pusa. E le o tagata uma a Peychaud e mafai ona faʻalauiloaina le upu ma na lauiloa o le pati. O lenei tala e le faʻaopoopoina, peitaʻi, ona o feteenaiga aso.

• O le upu Cocktail atonu o se mea e mamao ese mai le igoa mo le atua fafine Aztec, Xochitl [/ SHO-cheetl / o lona uiga 'fugalaau' i Nahuatl]. O Xochitl o le igoa foi o se tamaʻitaʻi Mekisiko na tuʻuina atu ava i fitafita Amerika.
• O se aganuʻu i le 18th ma le 1900 e faʻataʻalo ai taʻaloga solofanua solofanua. O lenei mea na mafua ai ona pipii mau tala e pei o se siʻi ulu . E pei o le tala, o le tusi a le tagata faitau i The Balance ma Columbian Repository o loʻo faʻamatala mai ai pe a onā, o nei cocktails na e faʻamalosi ai lou siʻu i luga i le auala tutusa.
• O le isi toso o solofanua e manatu i le faatosinaga a le tagata faifaatoaga mo le taimi e fai ai se solofanua fefaʻasoaʻi solo, po o fagu puʻu . O le taʻavale ma le inu na lauiloa i le toʻatele o tagata Amelika i lea taimi ma e ono mafai ona tuʻuina mai le fuaitau e tuʻufaʻatasia mai ituaiga fefiloi i mea inu inu.
• O loʻo i ai se tala e uiga i se tausi fale tafafao Amerika o loʻo teuina le ava i totonu o se atigi sima, o se fagu. Ina ua mananao se tasi o le isi itu e latou te taina le siusiu o le moa.
• I le George Bishop's The Booze Reader: O le Soggy Saga of Man in His Cups (1965), na ia fai mai ai, "O le upu lava e sau mai le pepese Peretania, lea, i le ogatotonu o le 1800, e faatatau i se tamaitai mama faigofie o le sa manaomia ae eleelea ... ma faʻaaoga i le fou o Amerika masani na faʻataʻapeʻapeʻa ai le lelei o le British Gin ma mea ese mai fafo, e aofia ai le aisa. " Mai mea uma, ae le o le aisa!

_{Faʻamatalaga}

• _{David Wondrich. Imbibe! Mai le Absinthe Cocktail ia Whiskey Smash, o se Faʻafeiloaʻiga i Tala ma Mea inu i le "Polofesa" Jerry Thomas, Pioneer o le Bar Faʻasa Amerika . Niu ioka. Penguin Group. 2007}
• _{Gary Regan. Le Olioli i le Faʻatasi . Niu ioka. Clarkson / Potter. 2003}