Solanine o se mea oona e masani lava i pateta ma isi tagata o le aiga o le nightshade, e pei o tamato ma fualaʻau. O se vaega itiiti lava o le solanine e mafai ona afaina, ma i ogaoga tetele e mafai ona afaina.
Faailoga o Solanine
O pateta, o le paʻu o le a liu lanumeamata ma o le ai ai se mea oona tele. Faailoga o le oona oona e aofia ai le manava ma le vomia.
[Vaʻavaʻai foʻi: Faʻailoga Taumafa Taumafa ]
Puipuia o le Solanine Poisoning
O se tasi o mafuaʻaga mo le solanine e atiina ae i totonu o le pateta o loʻo faʻaalia i le malamalama, aemaise lava le malamalama. O le mea lea, e lelei i taimi uma le teuina o pateta i se mea pogisa, pe a ma le 50 ° F ma le 65 ° F. Afai e tatau ona teuina pateta i totonu o se nofoaga malamalama, e sili ona lelei le teu i totonu o se taga pepa lanu enaena e tapunia ina ia mafai ai ona alu le ea.
Feutagaʻi ma Solanine i Potatoes
Afai e iloa le lanu meamata i luga o se pateta, e mafai ona vavae laufanua lanu meamata, ae mo le saogalemu, atonu e sili ona lelei le lafoai o le mea atoa. O le suamalie o le pateta i le suauu e sili atu le vevela nai lo le 320 ° F o le a faʻaleagaina ai le solanine.