Manatunatu i le Kopa a le Leoleo ma e leai se masalosalo o le manatu muamua o le a avea o se taumafataga fiafia, faʻalautele ma taugofie. E saʻo na mea uma, ioe. E mafai foi e le Leoleo Mamoe ona sili atu. Ave le meaʻai maoaʻe tumu e ufiufi i le fulufulu, paʻu manogi ma ave i ni mea fou ma lenei Mamanu Leoleo Mamoe Lelei lea e faigofie lava ona faia e avea o se mea muamua ma sili atu ona manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 tbsp. falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 lb / 900g pateta, vevela ma mafolafola
- 6 tbsp. susu
- 2 oz./110g butter, cubed plus 1 tbsp. mo le saumalie
- Tofo e tofo ai
- Lanu uliuli e tofo
- 1/2 tbsp. povi po o le tafe
- 1 ipu / 115g anisi (gaosi)
- 1 cup / 115g carrot (finely diced)
- 1 cup / 115g parsnip (finely diced)
- 1 cup / 115g seleri (maeʻaeʻa)
- 1 clove garlic (minced)
- 2 ipu / 450g venison mince (venison ground)
- 1 pint / 600 ml suauu (poʻo se fasi moa)
- 1 tamai tioata o Port (poʻo vine lelei mūmū)
- 1 cup / 115g anufe paʻepaʻe (gaosi)
- 2 tbsp. laʻau vavalafola lafoaʻi (gaʻo lelei)
- Faʻasalaga: tamai pine o le tama
Auala e Fai Ai
- Uu le ogaumu i le 190 C / 375 F / Gas 5
- Mash le falaoamata i le 1 tbsp pata i totonu o se tamai pesini ma pop i totonu o le pusaaisa.
- Tuu ia pateta i totonu o se apa lapoa o le kuka vai. Suauu pateta seivagana ua latou vaivai ae le malepe; o le a alu pe a ma le 15 - 20 minute. A maeʻa ona faʻafefe lea i totonu o se mea e teu ai.
- Tuu le susu ma le pata i le pusa e tasi na e faʻaaogaina e kuka ai pateta. Toe faʻafefete le palu i le vevela, faʻafefiloi lemu seia oʻo ina liusua le pata. Faʻaopopo i ai le pateta i le apa ma faʻafefiloi ma se palu pateta poʻo se vaitusi. Faaopopo sina masima laitiiti ma ni nai fusi o le pepa e tofo, ona tuu lea i le isi itu.
- I totonu o se mea lapopoa, faʻafefeteina le fagu, faʻafefete le gaʻo po o le tafe. Faaopopo le aniani, kāla, parsnip ma le uʻu i le apa ma falai mo le 5 - 6 minute. Faaopopo le galati gaosi ma kuka mo se minute e sili atu. Faʻamalie le vevela ma faʻaopopo le uaina mūmū, faʻagavale lenei mo le 5 minute seia oʻo ina faʻaitiitia le uaina.
- Faaopopo i ai fualaau aina suamalie ma tusa o le tasi vaetolu o le lafumanu. Kuki, faʻaosooso pea seia uma ona faʻafefeteina aano o manu. Faaopopo mea totoe, pasili ma pulo. vaitau ma le masima ma le pepa ma le Mace pe afai e faʻaaoga. Ufiufi ma kuka mo le 15 minute.
- Ave le falaoamata ma le pata paʻu mai le pusaaisa ona faaopoopo lea i ni fasi fasi meaʻai i le aano o manufasi, faʻavevesi seia maeʻa uma le falaoamata ma o le saumalie na mafiafia, tusa ma le 5 mins.
- Tuu le sauuga i totonu o le 20cm X 7cm (8 "X 3") le ogaumu o le umu ma faʻafefiloi ma le pateta masima . Uu luga le ulu ma se vavae ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Pipi i totonu o le ogaumu vevela mo le 30 - 35 mins seʻia oo ina vevela ma ulaula le laufanua. Auauna vave.
Faʻamatalaga: O failei o leoleo mamoe e faia ma le mamoe, pe a faʻaaogaina le lafumanu o le a taʻua o le Cottage Pie . Ae peitai, o le fua, e tutusa uma lava. Ina ia sili atu le taugofie, aisea e te le faʻaaoga ai soʻo se tamaʻi mamoe po o se paluga o manu o le Aso Sa,
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 11 g |