O LE MEA E LE TATOU A Fai Aʻai Faiva

Latou te fai mai o le faia o se omeletini e tatau ona e momotuina ni nai fuamoa, ma e saʻo lena. Ae ao lei amata ona e tosoina ni pulou, ia mautinoa oe e le o faia se tasi o nei mea e fai ai fuamoa-kuka.

• 01 o le 07

  Oe Na Le Fuga I Au Fanau

  O le sisiva o se laasaga tāua lea mo le faia o omele poʻo fuamoa fuʻa , mo mafuaaga e lua. Muamua, e faʻafefiloi itu uma e lua o le fuamoa, o le paʻepaʻe ma le sulugatiti, faʻatasi ai ma se faʻavavega le tumau. E taua tele lenei mea ina ia e le vaʻaia ni fasi lanu paʻepaʻe i fuamoa kuka. O au fuamoa e tatau ona tutusa le lanu lanu samasama.

  Ma le lona lua, musumusu le sasa i totonu o fuamoa, ina ia latou faʻavelaina le malamalama ma le fulu. Faʻaaliga: E te le tau faʻaaogaina se fusi, e ui lava e fesoasoani. O le a galue foi se vavae. Ae po o le a lava le mea e te faʻaaogaina, e tatau ona e malosi malosi, mo se minute atoa. E te manaʻo i fuamoa e faʻafefe. Ma 'aua le fetoʻa ona tuʻu lea o le pesini i lalo. E tatau ona tupu le fausiaina ao le i faaopoopoina fua i le pani. A leai, o mea uma na e sasaina na e sasaina o le a mou ese.

  Le ala sao: Faʻamamaʻi au fuamoa ma le malosi e faʻaaoga ai se fusi poʻo se vavae mo se minute atoa, ae leʻi tuʻuina atu i le apa.

• 02 o le 07

  Sa e Usiusitai i Au Fanau

  A leai se vaitau (e pei o le masima, aemaise lava le Kosher salt ) o lau meaʻai e masani lava o se mea sese, aemaise lava pe a oʻo i fuamoa, lea ei ai se mea e sili atu le malie e amata ai. O nisi taimi e le mafai ona vaʻaia i latou, e pei o le taimi e te kukaina ai i totonu o latou pulou. E mafai ona e faʻaopopo le masima i le vai, ae leai se auala e mafai ai ona iloa le tele o le masima e tui ai le atigi fuamoa i le 12-15 minute e manaʻomia e kuka ai.

  I le isi itu, o fuamoa falai, o fuamoa e fetogi (e aofia ai omelet) ma fualaʻau ua gaosia ma e tatau ona faʻasao. O fuamoa ua uma ona suamalie latou te maua mai le suavai, lea e tatau ona e masima ao lei faʻavevelaina, pei o oe i le vai pasta. Faatasi ai ma fuamoa matala, e mafai ona e faʻapipiʻiina i totonu o le pesini ao leʻi e faʻataunuʻu. Ma faatasi ai ma fuamoa falai, alu i luma ma faatautau le tumutumu o latou i le taimi lava latou te sasaina ai le apa.

  Le ala saʻo: Vaʻai lau fugafuga, falai ma fufulu o fuamoa, ae aua le faʻalavelave i le taumafai e vaʻai fua o fuamoa mama.

• 03 o le 07

  Ua e Faʻateleina Au Peʻa

  E faigofie ona ufiufi laumei, e pei o soʻo se tasi ua faigata, e iloa e fuamoa moa.

  Ma aʻo i ai se taimi ma se nofoaga mo fuamoa falai suamalie, e te le manaʻo ia avea uma au fuamoa ma mea mataʻutia. O lona uiga e manaʻomia lou kukaina o lau fualaʻau i luga o le vevela vevela, ae le maualuga. O le mea e lelei ai le mama o le fuamoa e vave ai ona kuka vave nai lo le selu, o lea afai e te fusi se fuamoa seʻia oʻo i le taimi tonu o le paʻu, o le a faʻafefete lava, pe a faʻapea e te fiafia i ai. A leai, ia kuka mo sina taimi umi, ae ia faʻaititia le vevela. E mafai ona e kuka fuamoa ile eletise eletise ua seti i le 325F.

  O le mea moni, faʻatasi ai ma fuamoa ua faʻamamaina, o se sulu vaivai susu o le sini lea, ma o le a mafai ona e ausia lena mea e ala i le mautinoa o lau poaching vai e tusa ma le 180F. E le tatau ona e vaʻavaʻai atu i soʻo se faʻailoga. Ma aua le poach umi atu nai lo le 5 minute.

  O le a e iloa pe a vevela vevela vevela aua e manogi mai le suauu ma faʻaalia le lauulu lanumeamata faataamilo i le yolks. O le vaifofo iinei e le o le kukaina ae ia aumaia i latou i se vevela, tape le vevela ma salu i latou seia maeʻa.

  Le ala saʻo: Pe oe faʻanoea, poaching poʻo le faʻamaʻa-kuka au fua, taofi le vevela nai lo le maualuga.

• 04 o le 07

  O lau Faʻailoga Faʻatauga ... Faʻamalie

  O le fufuluina o fuamoa e taufaasese aua e te manaʻo e mautinoa o le vevela e saʻo. Laveʻa vevela ma o fuamoa e faʻapipiʻi malosi, ma le vevela. E le vevela ma e salalau i totonu o ni mea uumi umi. Fofo: Faaopopo se sipuni sipuni o le vineta i le vai. O le kulimi fesoasoani e fafaga vave ai fuamoa ina ia latou faʻaogaina.

  E le gata i lea, e le tatau ona faʻaigoaina lau vai pe a e poach. O se togafiti sili o le aumaia lea i se vevela, aveese mai le vevela, faaopoopo i ai fuamoa ona ufiufi lea ma nofo mo le 5 minute.

  Ma o le mea moni sa matou talanoa e uiga i le siʻosiʻomaga i luga, o lea ia mautinoa o loʻo lelei lou suavai. Ma aʻo talanoa e uiga i le vai, o le isi mea sesē o loʻo toso sao atu lau fuamoa i totonu o le suavai. Nai lo lena, fufulu i totonu o se fagu, ona fai lea o se vasa i totonu o le vai ma se sipuni ma sulu lemu le moa mata i totonu o le vili. O lenei metotia o se isi auala e taofia ai le fuamoa mai le salalau solo i totonu o le vai.

  Le ala sao: Manatua le vinika, masima, uumi, vaʻa, ma le vevela o le vai.

• 05 o le 07

  Na e tulei au fuʻa i totonu o se pulu lanu

  Pe na e liusua le pata i totonu o se apa ona faaopoopo ai lea o au fua, ma nai lo le gaosia o se siʻosiʻomaga fiafia tele pe a latou sasaina le pusa, o fuamoa naʻoʻo nofo i lalo i totonu o le vaitaele? O lona uiga e le vevela lau pusa. Tumu e faʻafefe ai le pata, ioe, ae le lava le vevela e kuka ai fuamoa.

  Na e toe matauina o le manua o le pata o loʻo luga i luga o fuamoa? E le lelei. O le mafuaʻaga e te faaopoopo ai le pata o le lūlūina lea o le pani, o lea e le pipii au fua (vaʻai i lalo). Afai e le maua e le pata i le va o fuamoa ma le pani, o le a le mafai ona faia lelei lana galuega. Ae o le mea lena e tupu pe a fai e le vevela le apa (ma o le pata) e le vevela pe ae faʻaopopo fua.

  Ae aua e te lagona le leaga. O le le faatagaina o le apa e vevela tele o se tasi lea o mea masani e masani ona faia e le kuka. O lea e le o tuulafoaiina oe!

  Le ala sao: Lave lau pusa seia oʻo ina faʻafefete le pata ma faʻafefe ai vai i luga.

• 06 o le 07

  Na e Faaaogaina le Pusa Lelei o le Pan

  O lapisi e pei o le kelu. E mafai ona e faʻaaogaina fuamoa e pei o kelu , e faamau ai pusi pai, empanadas ma isi pusa. O lea e le o se mea e ofo ai o fua o le a pipii i lalo o lau fagu. Aʻo kuka le fuamoa, o ona aʻafiaga o loʻo faʻapipiʻiina ai feusuaiga faʻamaʻi ma le uʻamea o le apa. E le afaina ai le ufiufi o lenei fusi, ma faaopoopo ai le gaʻo pei o le suauu po o le pata i le puni i luma o fuamoa. O le meaʻai o le gaʻo e maua i le va o le pani ma fuamoa ma puipuia ai le palatini mai le pipisi.

  I le taimi nei, e mafai ona e kukaina fuamoa i soo se ituaiga o pan - e tusa lava o se uʻamea uʻamea. Ae e tatau ona e mautinoa o loʻo i ai suauu i totonu ma taofi fuamoa e alu, ina ia leai se avanoa e maua ai se avanoa.

  E le gata i lea, e le mafai ona e fusi ni fuamoa i totonu o se uʻamea uʻamea. E mamafa tele! Pe afai foi e te mafaia, e le tatau ona e popole e uiga i pana, e mafai ona e alu e taamilo mea ma ou lima e le lima seia oʻo ina malie se tasi e fai ni fua mo oe.

  Mo le toatele oi matou, e sili ona lelei le pan. O le panite omeletisi 8-inisi le fua saʻo mo le kukaina o fuamoa e lua, ma o le mea lea e fesuisuiaʻi ma o le a faʻataʻamilo ai fuamoa ma faʻapipii e pei o se circus acrobat.

  Le ala saʻo: Kuki au fua i totonu o se pusa papaʻu.

• 07 o le 07

  O Lau Fanau e le Fou

  E le o lona uiga ua vevesi, ua leva. I le avea ai o se fuamoa fua, e paʻu. E vaivai. E maumau lona mausali. O se fuamoa fou o se meaola. O lona togitogi tu saʻo i luga ma faasino agai i luga. O le paʻepaʻe e fufusi ma faʻatusatusa. O nei uiga uma e maua ai fua fou fou e manaʻomia tele mo le poaching ma le faʻapipiʻi. O se fuamoa fou e maua lona foliga pe a e pona, ma e le faʻafefeteina i luga o le pusa pe a e tuʻi.

  Ae ei ai nisi mea e mafai ona faia e se fuamoa tuai e le mafai e se mea fou. Lelei, o le mea e tasi, o lona uiga, e faigofie ona laʻau pe ae faigata-faʻapipiʻi ia i latou. O loʻo i ai se taga malulu i lalo ifo o le atigi e faʻalauteleina e pei o le fuamoa, ma faigofie atili ai ona paʻu se fuamoa matua nai lo le fou, lea e pipii mau ai le atigi i le fuamoa.

  E mafai ona e faʻaaogaina lenei suega faigofie e taʻu atu ai se fuamoa fou mai se mea e le o se mea fou.

  Le auala sao: Faʻaaoga au fuamoa fou mo le poaching ma le faʻapipiʻi, ma le matutua mo le vevela.