O lenei mea suamalie o se mamanu sili-faigofie e tumu i fatu fou ma le eleele (pe na o le talepe) o le kumini ma se fagu suauu olive.
Manatua: O nisi pi pi mama ua faʻatau ma o latou paʻu o loʻo totoe pea, ma o na mea e sili mo isi ipu ae le o le Sou Fava Bean. Vaavaai mo pi mamago ma vaʻavaʻai: o latou samasama samasama, e le o le papa poʻo le lanu enaena. O le leai o ni paʻu e vave faʻavela (a itiiti mai mo pi mamago) ma faʻamamaina i totonu o se supa lamolemole.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua maeʻa pi (piled)
- 2 1/2 teaspoons masima (masima suamalie, faaopoopo atu ma tofo)
- 2 aniani
- 2 cloves garlic
- 4 i le 6 ipu
- moa moa (pe
- fuamoa fualaʻau po o le sua vai pi)
- Fiafia:
- isi taupou olive olive
- 2 sipuni punūtini fatu
Auala e Fai Ai
- Tuu fagu pi i totonu o se ipu tele, ufiufi i vai, ma nofo i le po. Faʻafefe, toe foʻi i totonu o le ulo, toe ufiufi i le vai, ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi ai se mea manaia ma faʻafefiloi seia oʻo ina manaia le pi, pe a ma le 30 minute (amata siaki pe a uma le 20 minute, o nisi taimi latou te vave kuka). Aveese soʻo se mumu lea e atiaʻe i le pito i luga ao faʻatalanoa pi. Aveese le vevela, faʻaopopo e tusa ma le 2 teaspoons masima, ma nofo ai seia maeʻa. Lafoaʻi, faʻasaʻo le kuka kuka pe afai e te manaʻo e faʻaaogaina nai lo le faʻatauga pe afai e te manaʻo e faʻaaogaina e pei o le vai i totonu o se isi meaʻai.
- A o kuka pi, tao le aniani ma le kalama. E mafai foi ona e gaosia le kumumu fatu i le taimi nei, pe afai e te manaʻo ai. Lave se tamai falai i luga o le vevela maualuga. Faaopopo le fatu o le kumini ma kuka, lulu le pusa i le taimi nei, seia oo ina manogi, lelei, toso. Ave le pan mai le vevela ma tuʻu ese. Pe a maalili lelei fatu i totonu o se paluga ma pestle pe tuu i totonu o se mea paʻu pepa palasitika ma faʻafefeteina i le pito i lalo o se tamai falai poʻo se faʻavave.
- Fufulu 1 sipuni suauʻu i totonu o le ulo, faaopoopo i ai aniani ma le 1/2 teaspoon masima. Kuki, fafagu soo, seia oʻo ina sosolo aniani, pe a ma le 3 minute. Faaopopo le lanikisi ma kuka, fagua, seia oʻo i le manogi, pe a ma le 1 minute. Faʻaopopo ni pi pi fagu ma 4 faʻaputu ipu poʻo se vai inu kuka kuka ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela e faʻafefiloi ma kuka seʻia oʻo ina faʻafefiloi mea manogi ma pipiʻi i pi, e tusa ma le 10 minute. Faʻaaogā se mea e faʻaaogā lima e faʻamamaina ai le faʻafefiloi i totonu o le ulo poʻo le sasa i totonu o le pusa i totonu o se mea faʻaleleia. E sili atu le tigā nai lo le mea e te manatu e te manaʻomia ina ia maua ai le soupē i se mea manaia.
- Faʻaopopo nisi faʻamatalaga poʻo kuka kuka vai e fatu ai le mafiafia e te manaʻo ai. Tatau ma faaopoopo le masima, pe a tatau ai.
- Faʻaiʻu le sua i totonu o fagu, faʻasolosolo ma se suāuu olive matagofie ma fufuluina i nisi o fatu o le kumumu pulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,187 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 13 g |