O Crespelle o paʻukeke lamolemole-paʻu, o le faa-Italia tutusa ma paneta Falani , ma e pei o le Falani, e mafai ona suamalie pe lelei. O lenei fuataga o se mea faigofie faigofie, lea e mafai ona faʻaaogaina ma le tosoina poʻo le faʻatumu o lau filifiliga: Nutella ( taumafai e faia ni oe lava! ), Sukalati ua liu suamalie, fualaau aina fou e pei o le strawberries poʻo faʻi, kulimi kiliata, mascarpone poʻo le kulimi , zabaglione , jam , ma isi.
Ina ia avea lenei mea ma se mea matagofie, faigofie lava ona aveese le suka ma le ava malosi ma faʻaititia le tele o le masima. I lena tulaga, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se numera o meaʻai lelei; o se mea taatele o le sipuni-ma-ricotta, o le mea lava lea e tasi o le a faʻaaogaina i le sisiina-ma-ricotta lasagne poʻo le puluna-ma-ricotta cannelloni , i le mea moni.
E ui o le ipu i le taimi nei ua i ai se tulaga taua o le eleelea i ai, i le taimi ua tuanaʻi ua taua o meaai a tagata matitiva. O le suiga na oo mai i le 1895, ina ua saunia e Henri Carpentier, Maître i Montecarlo's Café de Paris, i latou i le laulau mo le Prince of Wales, Edward VIII. Na faaigoaina e Edward le igoa o lana uo teine - Cr ê pes Suzette .
[Faʻataʻitaʻia ma faʻalauteleina e Danette St. Onge i le aso 12 o Iuni, 2016.]
Mea e te Manaomia
- 1 fuamoa ma le 2 fuamoa yolks (faʻaagaaga 1 o paʻepaʻe mo le taimi mulimuli)
- 2 sipuni gaʻo (faʻaaoga pe afai e fai se vaʻai suamalie)
- 1 gutu lima o le masima (1/2 teaspoon mo le solo manaia)
- 4/5 ipu (100 g) falaoamata
- 1 ipu (250 ml) susu susu
- 2 sipuni masima po o le rum (faʻaaoga pe a fai se meaʻai suamalie)
- 6 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina
- Se mea e ese ai
- Se pulou umukuka
Auala e Fai Ai
- Faʻamuʻu le fuamoa ma yolks faatasi ma le suka ma le masima, ona faʻaofi lea o le falaoamata ma faʻagesegese le susu, ina ia maua se paʻu kulimi.
- Afi le moa fuamoa e mama e faʻamausali le tumutumu ma pipiʻi ma le faʻaeteete i le ava, ona piilima lea o le paluga i totonu o le paʻu. Fuʻu 2 sipuni tele o le pata ma faʻapipiʻi i totonu o le papa. Tuu le taʻavale e nofo i se nofoaga malulu mo le itiiti ifo ma le 1 le itula.
- A e sauni e alu, vevela lau ipu i le vevela vevela. Fufulu le pata o totoe ma faʻamalamalama lemu le apa . Sasaa 2-3 sipuni o le paʻu i le ogatotonu o le pusa ma tufatufaina saʻo e ala i le lūlūina o le pani. Kuki mo ni nai minute, ona toe susue lea o le pusa ma tao mo ni nai minute; Aua neʻi faʻafefeteina le lanu. Faaauau pea seia maeʻa lau paʻu, faʻapipiʻi le masi ua maeʻa i luga o se ipu ma ufiufi i se ie e faʻamafanafana ai.