O lenei fuataga e fesuisuiai mai le tasi e le toa o le lakapi, Chris Lilly mai le BBQ a Big Bob Gibson. Faʻavave-mimiti i totonu o se susu, susuga o le siosiomaga e maua ai se moa e matua manaia, suamalie ma manaia.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu applesauce
- 2 sipuni tele
- Worcestershire sauce
- 1 moa atoa (pe tusa ma le 3 1/2 pauna)
- 1/2 samasama samasama samasama
- Mo Vailaau Mataʻu:
- 1 sipunipuni suka suka
- 2 teasisi
- ulaula paprika
- 1 1/2 teaspoons kosher salt
- 1 teaspoon keke masima
- 1 teaspoon keke uliuli (eleele fou)
- 1/2 teaspoon cumin (eleele)
Auala e Fai Ai
1. Uumu le umu i le 300 ° F.
2. Faʻaoso faʻatasi faatasi le applesauce ma le Worcestershire i se pesini. Tuu le aniani i le pito i lalo o le 9 x 5 ipu fala. Uu le moa luga i luga o le pani falala ma salalau uma i le paluga o le applesauce, ia faʻatagaina le sili atu ona paʻu i totonu o le apa.
3. Faʻatasia mea taumafa mamago. Vaʻavaʻai le puʻu ma se sipuniti, ma fafati i luga le moa atoa.
Tuu le moa o le moa-luga-luga i le pusa. Pipi mo le tusa ma le 2 itula, pe seia oʻo ina faitau e le thermometer le 165 tikeri F. i totonu o le vaega vavao o le ogavae.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 657 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 847 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 70 g |