E ui lava o aʻafiaga a Brussel e le o se fualaau faʻailoa e vaaia i maketi Initia poo i laulau Indian, e masani ona ou faamemelo ia i latou. Faaopoopo i lo latou natura le masani ai le mea moni e foliga mai e le o lauiloa tele i nai tagata laiti ma e tele tausaga ae ou te leʻi taumafai. O se faʻamatalaga masani a se uo e uiga i le foliga na latou pei o pepe pepe ma na latou tofo pei o latou, na tuleia aʻu i luga o le pito! Ou te fiafia i kāpeti ma e foliga mai e tatau ona ou tuuina atu ia Brussel se mea e tupu.
Aua e te pei o aʻu ma tuu le mea moni e te leʻi kukaina pe 'aina, faʻafefe oe mai le taumafai e kuka i latou Indian style . O le ae misia mea lelei! Talu ai o Brussel e totogo le tofo e pei o kāpeti, e mafai ona kukaina e pei lava. O le togafiti o le faʻaaogaina lea o ni tamai puʻe puʻe puʻe puʻe puʻe tutusa. Aua e te ufiufi i latou pe o le a latou leiloa lo latou 'uliuli,' le taua ma le matagofie lanu. Auauna atu i Brussel Sprouts I Subji i le vevela Chapatis. Faʻaopopo se meaʻai faʻamalo ma se meaʻai vevela, keke pi, ma o loʻo ia te oe le meaai lelei a le vegetarian!
Mea e te Manaomia
- 1/2 kilokalama poo le 1 lb (pe a) o Brussel e totogo
- 2 tbsps fualaʻau / canola / suauu kuka kuka
- 5-6 lau lau
- 1/2 tsp fualaau vapi
- 2 laumei lanumeamata e salaina lelei
- 2 "fasi mea totino
- 2 tele
- tamato ua oti i totonu o le 1 "kupita
- 1/2 sip
- turmeric paʻu
- 1 tsp coriander paʻu
- 1 tsp cumin efuefu
- 1 tsp lanu mumu
- chili lūlū (faʻaaoga itiiti mo le itiiti o le vevela)
- Tofo e tofo ai
- Foulaupapa fasi kusipa fou e teuteu ai
Auala e Fai Ai
- Fufuluina le Brussels ma totogo. ◊Oti ese le '' au 'mai ia mea taʻitasi ma solo mai luga o laulaau pito i luga. Fufuluina pe'ā manaʻomia. 'Otiʻoti taʻitasi ia Brussel e oʻo i le afa le uumi ona oʻo ai lea i totonu o nofoaga.
- Seti se wok po o se kesi i se vevela vevela. A vevela, faʻaopoopo le suāuu kuka .
- Pe a vevela le suauu, faʻaopopo le fatu o le sinapi , faʻafefe lanumeamata, laʻau paʻu ma fulu seʻia maeʻa ona pipiʻi fatu.
- Faʻaopopo nei le faʻapipiʻi ma le saute mo se minute.
- Faaopopo i ai tamato ma kuka seʻia oʻo ina manava.
- Faaopopo le Brussel e totogo mai le pulumu, coriander, cuminini, lanu mumu mumu ma le masima e tofo ai. Faʻafefiloi lelei. Fafasi i sina vai.
- Kuki le totogo mo le 7-8 minute poʻo le maeʻaina Afai e mu le vai i luma o le pulupulu o Brussel, ona lagona lea e leai se saʻolotoga e fafasi ai le tele o vai pe a manaʻomia. Fai sinamu ae masani ona taofi le ipu mai le mu. Aua neʻi ufiufi le wok pe a mafai ona e faʻamaeʻa i luga o le gaogao o le Brussel e tupu ma o le a latou leiloa lo la lanu matagofie (ma liliu greyish!) Ma a latou meaʻai.
- Aʻo kuka, teuteu le ipu i le kesi sapalai fou ma tautua i le vevela Chapatis (palasafa Initia) ma le pusa paʻu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 8 g |