Faʻafefea Filifili & Faʻaaoga Fuga Fou
O le kulumu o se fugalaau lanumeamata fugalaau lea e teuina ai se mea ofoofogia o le tofo lea e faʻafefeteina le pito o le mutia ma le anise. E pei o le anufe , o le kulimi e faʻapitoa ma e sili ona lelei ma fuamoa po o salakeke. O se vaitau taʻitasi o loʻo faʻaleleia le totoina o ia lava ma salalau lautele, e lelei le iloa pe o loʻo e mafaufau e totō i lau togalaau.
E faʻaaogaina foi fatu laau i le faʻavasegaina (pei o piko!), Ae o iinei o le a tatou taulai atu i laulaau fou e avea o se togavao.
O le a le Taimi i le Taimi?
E vave ona tupu le moa i totonu o greenhouses ma falemaʻi, o lea e le masani ai ona maua i totonu o faleoloa lelei i le tausaga atoa. Na faapea mai, o lona vaitau masani o le tautotogo ma le amataga o le taumafanafana. O le taimi lava e vevela ai le tau, susulu, pei o le tele o isi lanu meamata ma laumei lanu, fugalaau po o "uʻu." O lenei "faʻamalosi" e suia ai le tofo o laʻau o le dill, ma faʻaitiitia ai le manogi ma sili atu ona vevela.
O le a le Vaavaai Aʻo Aʻo Faʻatau le Dill
Vaavaai mo ni fuga o le 'ulu ma' auʻau fou ma tiʻetiʻe. O fulu ninii e malulu ma faʻamalosi, e pei o lea, latou te mananaʻo ma faʻamaʻaʻa lemu. O lea la, aua le na o le puʻeina o se faaputuga pi ma savali. Aumai se mea ma ia mautinoa o laulaau ile pito i lalo e le tuʻimomomoina.
Auala e teu ai otaota
I le taimi lava e teu ai, ia teu ai ni au o se mea e afifi afifi i le palasitika i totonu o le pusaaisa ma faaaoga i totonu o le aso po o le lua-ogatotonu e foliga mai e te le fiafia ma vave ona maua vave pe a uma ona filifilia.
Afai e te manaʻo e taumafai e teuina mo se taimi umi ma e te naunau e te alu i se faʻafitauli, teuina se faaputuga o fagu i totonu o se fagu poo se vai vai (pei o fugalaau), ona ufiufi lea o luga i le palasitika ma tuu le mea atoa i totonu o le pusaaisa.
Inelegant? E mautinoa. Ae e aoga!
E leai se mea e sili ona lelei ona e 'ai pe afai e te faʻamago, ae e lelei tele. O se auala lelei e faʻafefe ai, o le tuʻuina lea o laulaʻau i totonu o se mea e gaosia ai meaʻai po o meaʻai. Aumai e fufulu lelei lau laʻau ona faʻaopopo lea o sina vai e naʻo le liliu o laulaʻau gaʻo i se paʻu. Uʻu le paʻu i totonu o se pusa tioata, faʻafefe, faʻafeiloaʻi pusa tali i se paʻu paʻu palasitika, ma teuina i totonu o le pusaaisa.
Ona faʻaopopo lea o se kulimi kulimi i soʻo se taimi e te manaʻo ai i se mea e toso ai se tofo fou i soupasi po o sopo.
Auala e Faʻaaoga ai Fuga Fou
Talu ai e iai sona uiga uigaese, o se tamaʻi meaʻai e mafai ona alu i se auala umi, o le mafuaʻaga lea e matua lelei ai le palu e faʻaaoga e pei o se teuteu. O le fulufulu fulufulu lau o lau o le lau e foliga manaia ma se tamai lala o le dill e mafai ona faʻaopopoina se manogi faʻalogo pe a faʻaaogaina e pei o se teuteu. Taumafai i luga o Gravlax , Beet Cabbage Borscht , poʻo le Soupiliki Soup. E lelei foi i soʻo se susu malulu e maua ai kukama poʻo yogurt, po o totonu po o luga o le tzatziki , o le aganuʻu Eleni kukumba yogurt salad.
O le kululu e lelei foi i salakeke ma o le mea autu lea, faatasi ai ma le pata, i le tuuina atu o le falaoamata i fale ua ofuina lona tofo tulaga ese.
E ui lava o se lima faʻapitoa o se tasi lea o auala e alu ai ma le pi, mo i latou e fiafia i ai, o le togi i totonu o le lima po o le lua o le pulu fou e le o se mea leaga i taimi uma. Faʻaaogāina i ni lapoʻa tele e faʻaopopo ai lona fugalaau fou i soʻo se salati lanu meamata, ma le iloa e sili ona lelei i le letus pata poʻo le maʻa (letus lettuce).
Mo i latou e alolofa moni i le otaota, o isi mea e sili ona taua e aofia ai le Spinach Dill Pilaf ma le Mint Lemon Pesto , o se vaipuna e ave i luga o peso e matagofie i iʻa fou po o fualaau kuka.