O le toe foʻi mai i le auaunaga a le WWII na fesoasoani i le faia o pisa i le US
Pizza History
Pizza o le gagana Italia nei mo le pai . O le amataga o le taimi e le mautonu ae ua fai mai e maua mai i se upu Italia tuai o lona uiga "se mea," lea na mulimuli ane tupu mai i le upu Italia pizzicare , o lona uiga "ia togi pe fagogota." O le gagana Neapolitan o le upu muamua e faaalia i luga o le lomiga i le 1000 TA i le ituaiga o picea po o le piza , e foliga mai o loo faasino i le auala e vevese ai le paʻu vevela mai le ogaumu.
O popo fou o pizza na foliga mai o le mea tatou te taʻua focaccia i le asō. O le tomato e leʻi oʻo atu i Italia seia oʻo i le senituri lona 16, o lea e leai mo le pai matou te iloa o pizza. O le faʻaopoopoga o le cheese mozzarella (muamua na faia mai le susu o le pafalo) e leʻi oʻo mai seia oʻo i le 19 seneturi.
O pati masani, basil , ma le mozzarella pizza e muamua taua ia Raffaele Esposito o le Pizzeria di Pietro, o le na faapaiaina le foafoaga i le Masiofo Margherita i le 1889. O lanu na fetaui lelei lava ma lanu o le fuʻa a Italia.
O tagata malaga mai Italia na latou aumaia pizza i le Iunaite Setete, ae sa tele lava ina na o ni vaega laiti o le itu i matu. I le tasi taimi i Amerika, o le pizza na faʻalauteleina i le 18 inisi le lautele pe sili atu. O le uluai pizzeria na tatalaina i Niu Ioka i le 1896 i le 53-1 / 2 Spring Street. Ae o le pisa na le maua ai le lauiloa i fafo atu o le itu i matu sasaʻe seia oʻo mai le toe foʻi mai o le au Taua a le Lalolagi II mai la latou asiasiga i Italia ma se faʻailoga mo pizza na latou fiafia ai i Naples.
I le vaitau o le 1940, o le faatauina atu o oregano na siitia i le 5,200 pasene i le sili atu ma le 8 tausaga ona o le maualuga i le lauiloa o pizza ma isi meaai Italia. I le 1957, na faʻatau atu e le Celentano Brothers le uluai pizzas.
O Pizza o loʻo faamatalaina o se fasi falaoʻai na faia mai se paluga fefete ua tumu i fesuiaiga eseese o fualaau faisua, fualaau faisua, meaʻai, siva, ma isi mea.
I nei aso, o le ae maua le tele o fesuiaiga, e aofia ai pizza suamalie.
O le tosoina o le filifiliga e le toʻatele o le piporoni, sosoo ai ma le saumisi Italia ma. E le o se mea e fai ai le faʻaaogaina o le Anchovies ; e te alofa ia i latou pe ita ia i latou.
Faʻamatalaga e uiga i Pizza ma Pizza Recipes:
•
•
• Pizza Topping Tips
• Talaʻaga Pizza
Cookbooks
| • | California Pizza Kitchen Cookbook |
| • | American Pie: O laʻu sailiga mo le pisa atoatoa |
| • | O le Great Chicago-Style Pizza Cookbook |
| • | Pizza: E sili atu i le 60 Recipes for Delicious Homemade Pizza |
| • | More Cookbooks |