E pei foi o le tele o isi sosoʻo maso-kuka , o lenei pusa ketjap stew mai le uluai setete o Holani o Initonesia o le a le manumalo i ni faailoga matagofie, ae e sili atu nai lo mea na faia mo lena mea i meaʻai. Aua neʻi faʻafefe oe i le taimi o kuka - o lenei fua e le mafai ona faigofie. O le lemu e le o se mea faigata, e na o se mataupu o le fagu o faia uma galuega mo oe.
Mea e te Manaomia
- 2 aniani (tapenaina lelei)
- 4 T. suauu
- 1 lc pork (e mafai ona e faʻaaoga toetoe lava o le tipiina o le puaa, tipi i ni fasi fasi manu)
- 1 tsp. coriander (eleele)
- 1 tsp. faʻapipiʻi (eleele)
- 1 tsp. kumino (eleele)
- 1 totoa leu
- 2/3 ipu / 70 g. pateta pateta
- 3 T. ketjap manis (o se sooga mafiafia, sola suamalie mai Indonesia)
- 1 Tbsp. vineta
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- 1 paipu fou cilantro
- 1 le ipu tiunu (e le o taʻua)
- 1/4 ipu niu (leai)
- 1 kukama
- 1 ata
- 2 Tbsp. suauu
- 1 Tbsp. vineta
- O le suka
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- Faʻasalaga: 1 le ipu araisa paepae (faʻavelaina e tusa ai ma pusa faʻasologa)
- Gama: sambal (poʻo se isi paʻu pipi)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu Dutch , fulu ia aniani i totonu o le suauu. Liliu le vevela, faaopoopo le aano ma le enaena i itu uma. Ia liliu nei le vevela i lalo ma faaopoopo meaʻai ma le kalama. Faʻasusu i totonu o le pati tamato, ketjap manis, ma le vineta.
- Ufiufi ma le tele o vai e ufiufi ai aano o manu ma aumai i le vevela. Faʻaauau nei mo le 3 po o le 4 itula ile vevela vevela. O le saumalie o le a matua mafiafia lava. Taumafa, ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Tipi le laʻau cilantro ma sosolo faʻamalosi ao lei auauna atu.
- I totonu o se apa malogo e kuka ai le pipi. E faia i le taimi e paʻu ai lou isu pe a paʻu ai le fugalaau. Faaopopo i ai le niu ma falai seia oo i le auro. Aveese mai le apa ma tautua i nai ipu.
- Faʻateleina auala uumi. Gauge fatu e faʻaaoga se sipuni. Lafoaʻi fatu. O lenei ia tipi le kukama i ni fasi keke o le afa masina. Tuu fasi pepa i totonu o se pesini. Otioti le tipi i le afa, aveese fatu ma tatuʻu lelei. Faʻaopopo le kukama. Ia fai nei se salati salalau e ala i le faʻaopoopoina o le suauu, vineka, ma le togiina o suka, masima, ma le pepa i totonu o se pesini. Avea nisi o salati pulu i luga o le salakeke kukama. Toa ma tautua.
- Matou te auauna i taimi uma ia Pape Ketjap ma selaisa paepae mafolafola, patara sambal, salakeke totoma ma tamai ipu o le pipi ma popo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 809 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 868 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 50 g |