Pectin o se mea masani e tutupu i fualaau suamalie e mafai ai e le suamalie ona faʻasaoina gel. Ae ui i lea, o nisi o fualaau aina e maualalo i le pectin ma e manaʻomia le faaopoopo o le pectin ina ia faʻavave. E mafai ona e faʻatau pectin pisinisi, pe e mafai ona e faia sau oe mai le vao. E mafai foi ona e faia pectin mai apu .
Ole maualuga-pectin citrus peel o le mea lea e mafua ai le gelmalala e aunoa ma le faaopoopoina o le pectin . Manatua o le pith paʻepaʻe poʻo le pito i totonu o le paʻu o le citrus e mauoa i pectin. O fua o fualaau aina mama e sili atu i lenei pith nai lo fua atoatoa. E mafai ona e faʻaaogaina so o se lapisi mo lenei fua, ae o le 'eleʻele e galue lelei lava ona o le tele o pith.
Ia mautinoa e faʻaaoga fualaau toto e le totogia ona e te le manaʻo i vailaau faʻasaina i lau pectin!
Mea e te Manaomia
- 1/2 pauna paepae paʻepaʻe o lapisi
- 2 ipu vai
- 1/4 ipu sua o le tipolo
Auala e Fai Ai
- Ave ese le lanu felanulanuaʻi o peels ma se fasi vine po o se fualaau faisua. Faʻaavanoa mo se isi faʻaaoga e pei o limoncello . O talo e manaia tele ma manaia, ae e mafai ona latou lofituina le 'ai o isi fualaau aina i totonu o ou jams ma jellies , ma latou te le aumaia pectin i le pati.
- Oti ese piths paʻepaʻe, masi lelei, ma mamafa.
- Faʻapipiʻi le sua o le citrus pep pith faatasi ma le sua o le lemoni i se ipu tele. Tuu mo le 2 itula. Faaopopo le vai ma tuu i luga mo le isi itula.
- Aumai le faʻafefiloi i se vevela ile vevela maualuga. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le 15 minute. Aveese mai le vevela ma tuu le malulu.
- Faʻasolo atu i se taga malie po o ni laulau susu. O le vai pectin o le a teuina i totonu o le pusaaisa mo le vaiaso, pe i le pusaaisa mo le 6 masina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 15 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 0 g |