O lenei fua mo le palu pan-fried e faʻaaogaina ai mea faigofie - kiliki, lemonati, ma sina pata - ia faʻasalalauina le tofo maaleale o lenei iʻa manaia.
O tagata mai le lalolagi atoa e fagogota iʻa a Niu Sila. O nei iʻa e sili ona taua i lona lanu piniki mago e tafe i vaitafe ma vaitafe uma o Ausetalia ma Niu Sila, ae o Niu Sila o le nofoaga lea e taua ai le tafe.
O nei mea uma o loʻo manaʻomia e paʻu o pateta ma pati mago mamago mo le taumafataga.
Mea e te Manaomia
- Mo Tomatoes:
- 1 ipu tomati faapelepele
- 1 sipuni
- olive suauʻu e tafe
- Vasa masima
- Faʻamau pepa lanu uliuli (eleele fou)
- 1/4 teaspoon lemon zest
- Mo le Potatoes:
- 4 pateta tetele (lanu samasama, vevela ma mafolafola)
- 1/4 ipu susu
- 1 sipuni
- pata
- 1 teaspoon masima masima
- Pepa e tofo ai
- Mo le Taua:
- 2 7-ounce / 200 g. paʻu puʻu (paʻu-paʻu)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 2 cloves garlic (finely chopped)
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 2 teaspoons pata
- 1 sipuni vafe pasesa (gaʻo lelei)
Auala e Fai Ai
Fai le Tomatoes
- O le ogaumu vevela i le 375 F (190 C).
- Fufulu ma palu le 1 le ipu tomato faapelepele. Tuu i totonu o se ipu tao tao. Faʻasaʻu i le suauu olive ma fufulu i le masima ma le pepa. Faʻasusu i luga o le lemoni ma faʻafefiloi le ipu i le foila. Aʻau mo le 25 minute.
Fai le Potatoes
- Faaopopo 4 pateta lanu samasama ma lapotopoto i se ipu vai malulu. Salu ia pateta seia mama (pe a ma le 20 minute). Fufulu ma faʻafefe lelei.
- Faaopopo 1/4 ipu susu, 1 sipunamu pata, 1 teaspoon sua masima ma le pepa e tofo ai. Faʻafesoʻotaʻi lelei, ufiufi ma tuʻu ese.
Fai le Toga
- I le taimi nei, i se alalaʻau, vevela 1 sipuni vaovao olive i luga ole vevela vevela. Faaopoopo 2 cloves finely tapuni gaosi ma sauté mo le 30 sekone.
- Ia, fulu le paʻu i lalo o le paʻu mo le 5 minute.
- Lili ia fusi ma fusi mo le 2 minute. Faʻasolo i lalo pito paʻu i lalo ma tape le vevela. Squeeze 2 sipuni tele le sua o le lemoni i luga o fusi ma faaopoopo 2 teaspoons pata. Salu i luga o le 1 sipuni vavalami pasili lelei. Faʻasolo le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Auauna i iʻa ma se itu o pateta palu ma patato ua tunu .
Tele Auala i le Cook Trout
- Manuia le Brown Butter Trout Fua : Faʻailoga na o le lima mea e fai, o lenei meaʻai vave ma faigofie e faʻafefeteina ai meaʻai e aumaia moni ai le lelei masani o le iʻa.
- Faʻatoʻa Faʻatoʻa Faʻataʻitaʻiga: O nei 'ato uma o loʻo tumu i se pusa-sherry-pine nutimati ona togi ai lea mo le 20 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 931 |
| Aofaʻi gaʻo | 62 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 1,360 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 32 g |