O le sikaiti Green e naʻo le kaluka lauolaola e tosoina e le au faifaatoaga mai le fanua e faʻaumatia laina ina ia avanoa mo isi galala lauʻau e matutua. I le amataga o le vaitau lanumeamata lanu enaena ma e foliga mai o le matua, sili atu le atamai o le aniani aniani. Aʻo faʻaauau pea le vaitau, ua matua le lanikama lanumeamata ma atiina ae ni pusa iloga, e pei o ata o loo i luga iinei. O le taimi tonu lea e amata ai ona mafaufau e fagogo.
O le tafeina o le lanu lanumeamata e maua mai ai lona manaia suamalie matagofie. E tele mea e sili atu ona lelei nai lo le galala ua gaugau, ae atonu e manaʻomia ona e faʻataʻamilo i soʻo se paʻu pepa na atiaʻe. O lanu lanumeamata lanumoana e faapitoa lava le manaia pe a faʻaaogaina i fasi fasi keke paʻu, sina fulufulu'oti fou e faʻafefiloi faʻatasi ma le kalama, ma tipiina fualaau matagogo fou e pei o le anufe po o le meaola e sasaa ai aʻo leʻi eli i totonu.
E maua ai se manaia manaia pe a faʻapea ona tautua, ae o se mea manaia foi le auauna atu e pei lava-o loʻo i autafa o se meaʻai suamalie po o se moa kukaina pe kuka. E mafai e Diners ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai ma aano o manu pe 'ai foi e pei o se fualaau faisua. O lanu lanumeamata lanumalie e mafai foi ona fesoasoani e sosolo se pateta tao taofi, se ipu o fualaau aina suamalie, po o se vailaau antipasti.
Mea e te Manaomia
- Green bulles o lekila (1 i le 2 i le tagata)
- Olive olive mo taʻavale
- Suʻu suamalie lelei mo le faʻasusu
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia se ogaumu i le 375 F. F. * A o vevela le ogaumu, tata le lanu lanumeamata: ave ese ma lafo ese aʻa ma le lanu uliuli. O le a le tele o le 'au e tipi e faalagolago i le tele o mea e te manaʻo e te faia. Aveese le tele o pepa pepa na atiina ae; o lenei mea o le a faalagolago tele i le auala tonu e "lanumeamata" ai ma o le gaogao o le.
- Faʻamau le galaula lanu meamata i totonu o se pani tao poʻo luga o se fasi alumini pepa lapoa e gaugau ma ufiufi le lanu lanumeamata. Faʻamamaina ma le faʻavave le lanikisi lanumeamata ma le suāuʻu olive ma fufulu i le masima.
- Ufiufi le lanikisi lanumeamata i le pepa ma kuka ai mo le 30 minute. Aveese le folasu o loʻo ufiufi le lanikuni lanumeamata ma faʻaauau pea ona fufulu le lauusiusi lanumeamata seia oʻo ina vaivai ma faʻalanu lelei, e tusa ma le 15 minute.
Auauna i le mafanafana poʻo le vevela o le potu, ma ia e iloa o se faʻaopoopoga o le faʻauluina o le olive olive olive e le afaina ai se mea.
* E le afaina tele le vevela-soo se mea lava i le va o le 325 ma le 425 o le a faia, o lea afai oe kukaina se isi mea, ia e lagona le saoloto e na o le paʻu lanu lanumeamata i totonu ole ogaumu. E mafai e le tagata faʻailoa ona afifi le lanu lanumeamata i le pepa ma faapipii i luga o se masini vevela nai lo.