O e amata ona e mafaufau i se lisi o Super Bowl? O loʻo ia te aʻu le meataalo ma togi ( pita ma mea malie i totonu o loʻu fale) ae ou te manaʻomia foi se mea e sili atu ma o moa moa e le o se mea i totonu o loʻu aiga. O se sanuisi o nisi ituaiga e lelei mo le faatumuina o tagata ma e faigofie ona 'ai pe a nonofo tagata i le matamata i le televise ae le nonofo i le laulau' ai. Tacos o se mea malie tele ae aiseā e tatau ai i meaʻai Mekisiko ona maua uma le taco fun?
Na tonu ia te au e fai se vaega Tutotonu Tutotonu o tacos e faaaoga ai le moa kukaina ae o le a sili atu foi le pala o le beef. Hmm ... atonu o le a ou faia foi lena mea! O Cumin o se taatele i le tele o vailaʻau e aofia ai Mekisiko ma Sasaʻe Tutotonu ma o se tasi o mea ou te fiafia i ai. O lea na ou gaoia ai fasi moa ma i luga o laʻu pusa i totonu o le fale aua ou te nofo i Niu Ioka ma ua tanumia nei i lalo o le 2 1/2 futu o le kiona.
O Cilantro e taatele i le Mexican ma Middle Middle Kitchens ma ou te fiafia foi i ai. Afai e le o oe o se tagata e fiafia i ai, e ui i lea, o le pasesa e galue lelei lava. Na iu lava ina ou uuina le moa gaosi mafiafia faatasi ai ma veggies uma ma se talotalo tahini i totonu o pita manaia. Sasaʻe Tutotonu Tacos na fanau mai ma ou te masalomia o le ai ai sina taimi puupuu pe a i ai aʻu malo i le aso taaalo.
Mea e te Manaomia
- Poula:
- 1 pauna o le susu (tipi i fasipepa)
- 2 sipuni gaʻo gaʻo canola
- 1/2 teaspoon cumin
- Tofo e tofo ai
- Pepa e tofo ai
- Fualaau faisua:
- 1 kukama
- 2 tamato
- 2 kāloti
- 1/2 lanu mumu
- 2 sipuni faʻasalalaʻau fou fasisi (poʻo le cilantro)
- Laʻau mumu pepa, e tofo ai
- Lemon Tahini Sauce:
- 1/4 ipu pasene faapipii
- 1/4 ipu vai
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1/4 sipuni keke uʻamea
- 1/4 teaspoon sumac
- Tofo e tofo ai
- Pepa e tofo ai
- 4 falaoa falaoa pita
Auala e Fai Ai
- Togi le fasi moa i le isola o le suauu ma le kumini. Tuu i luga o se meaʻai (poʻo se meaʻai i fafo) ma faʻavela mo ni nai minute i itu taʻitasi seia oʻo i le kuka. Taimi i le masima ma le pepa.
- Paʻu, fatu ma faʻamalo le kukama pe mafai foi ona e faʻaaogaina le kukama e leai ni fatuga Igilisi e le manaʻomia ai le tatuʻu poʻo le fatuina. Peel ma julienne le kāloti, faʻasolo le tamato ma le pi ma fasi le lanu mumu. Toto i totonu o se pesini faʻatasi ai ma le pepa lanu mumu ma le pasili poo le cilantro.
- Fai le laei e ala i le faʻapipiʻiina o le paʻu le sesame, vai, sua o le tipolo, kekelu ma le sumac. Taumafai seia maeʻa faʻatasi ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Ina ia faʻapipiʻi le tacos, ia vaeluaina ia moa gaoa i le tutusa i le fa fata pita. Maualuga ma se fua tutusa o fualaau faisua ma tafe le sauki sauki luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 638 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 636 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 40 g |