Saunf - Fennel Seeds

Igoa Initia ma le faʻauiga:

Saunf, faʻailoaina o soff (o le 'o' o le leo o fai mai o le moli)

Foliga vaaia, tofo ma manogi:

Sauniga poʻo fatu Fennel o fatu fatugogo ia o le fale o Fennel. E tusa ma le 4-8 mm le umi ma e foliga mai o se fatu araisa. Sauniga e sau i lanu mai le lanumeamata lanumeamata e paʻu lanumeamata ma le tan ma ei ai se tofo-pei o le tofo - suamalie ma itiiti ifo le paʻu ma le malosi nai lo le laisene.

Faʻatauina:

E mafai ona faʻatau mai fatulaʻau mai le tele o supamaketi ma togavao faʻapitoa poʻo faleoloa tuitui. O fale lelei uma a Indian o le a latou teuina. Aʻo avanoa le Sauniga i lanu mai le lanumeamata mumu e oʻo i le lanu meamata ma le tan, o le freshest ma sili ona lelei fatu e masani lava o lanu lanu meamata. 'Old' fatu o le a tatalaina lenei lanu fou i le taimi. A e faʻatau le Saunf, ia vaʻai ni fatu elemene, fatu e leʻi faʻafefeteina ma se manogi malosi o fennel. Teu malu Sauniga i se nofoaga malulu, pouliuli mai le susulu o le la i totonu o se koneteina tioata tioata e sili ona manogi i le taimi mulimuli ma taofi lo latou malosi mo se taimi sili atu pe afai e teuina i lenei auala. Aua nei teuina le Sauniga mo le umi atu i le ono masina.

Faaaogaina:

Sauniga e masani ona faʻaaoga i meaai a Initia. E ui lava e masani ona faʻaaogaina i le fatu fatu, o nisi o ipu e manaʻomia ai fatu e fufulu ma palu. O nisi o Masalas (mea manogi faʻafefiloi) i meaai Initia , pei o Paanch Phoran Masala , ei ai le Saunf o se tasi oa latou mea e fai.

Saunf masani e masani ona faʻaaogaina i Tadka poʻo le sasaina o ipu mainisi ma chutini. E taua foi o se mea e gaogao ma gutu le manogi ma 'aina e le toatele pe a uma le' aiga 'mint. O le Sauniga e faʻapipiʻiina ma tafe i le vai, lea e tosoina ma tuʻuina atu i pepe e avea o se colic-reliever!

Mea moni fiafia: