O le isi lea auala o le tuʻuina atu o pateta mai pateta pateta, o tagata Siamani. O se auala lelei lea e faʻaaogaina ai palu pateta , e ui lava e mafai ona e fufuluina i latou mo lenei faʻamoemoe. Browned in butter, o se vaega pito sili lea i le kulimi schnitzel.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. potatoes (pateta pateta e pei o Russets, e tusa ma le 4 pateta alalaʻau)
- 2 tbsp. falaoamata (pe sili atu)
- 2 yolks egg
- Laʻau o le nutmeg fou (pe tofo)
- 1/2 sip. masima (pe tofo)
- 2 tbsp. pata
Auala e Fai Ai
- Salu pati i totonu o latou ofu seia maeʻa, e tusa ma le 30 minute. Pipi pateta ma tuʻu i latou i se mea sili atu.
- Faaopopo le falaoamata, fuamoa yolks, nutmeg ma le masima ma tuufaatasi i se paluga malo. Faaopopo se falaoamata, pe afai e talafeagai, ia faia le paluga e mafai ona pulea. Tuu le paluga malolo mo le 15 minute.
- Tuu le paluga i luga o se laupapa malulu ma ia avea ma se ogalaau. Otioti le ogalaau i vaega e 16-20. Faʻamau pepa taʻitasi i totonu o se paʻu uila e ala i le taʻavale i le va o ou lima. E tatau ona mafiafia i le ogatotonu ma tusi i pito.
- Salu le pata i totonu o se falai. Faʻasoa ma le faʻaeteete ia noodle i se tasi faʻavae ma faʻafetaui i itu uma seia oʻo i le lanu enaena. Aveese mai le pan ma auauna atu ma le mafanafana.
Vaʻai i isi fua o le noodle ma le faaputuga :
- Dampfnudeln - Fuamalie Iast Dumplings
- Semmelknödel - Pale Dumplings
- Germknödel - Vaʻavavei Iast Dumplings Faʻatasi
- Spätzle - Little, Drop Noodles
- Kartoffelklösse - Potato Dumplings
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 8 g |