O le a le Eseesega i le va o le Turnip ma le Rutabaga?

Eseesega ma Eseesega

O le maunu ma le rutabaga o sui uma ia o le aiga kapisi, Brassica, ae o le rutabaga ua manatu o se satauro anamua i le va o se tipi ma se kapisi, o se uila.

O loʻo i ai le faʻamaoniga e muamua ona totoina le lapisi i luma ole seneturi 15 senituri BC, lea na tupu ai i Initia mo ona fatu gaosiga. O le uluai tusiga i le rutabaga i le lomiga sa i le 1620 ina ua matauina e mafai ona maua le tuputupu aʻe vao i Suetena.

O lona amataga na tuuina mai e pei o Scandinavia po o Rusia. Rutabagas muamua na aliali mai i Amerika i Matu i le pe tusa o le 1817 lea na lipotia mai ai ua tupu i Ilinoi.

Lisi (laʻau Brassica) e masani ona sinasina pe paepae ma lanu viole aʻo rutabagas e masani ona samasama ma enaena. Rutabagas (Brassica napobrassica) e sili atu ona suamalie le tofo nai lo kuki. O le eseesega iloagofie i le va oi latou o lo latou tele. Lisi mo meaai e seleseleina pe a laiti ma vaivai. Latou te selesele pe a matutua. Ua tupu foi lapisi e avea o se fafaga manu. Rutabagas nofo tumau i le tetele tele. E ui lava e mafai ona e mauaina nisi o tamaiti, e masani ona seleseleina i se tele tele. O lea, o lapoa lanu samasama tetele e rutabagas, ma o laititi paʻepaʻe paʻepaʻe ma le lanu violē o ni totisi. O Rutabagas e taua foi o " Swedes " po o lapisi Suetena, lapisi lanu samasama, ma le "neeps." E toatele e taua i latou o ni kuki.

Sauniuniga ma le kuka

E pei o fualaau faisua, turnips poʻo rutabagas e tatau ona filifilia e faʻalagolago i lo latou mausali ma pe latou te lagona ua mamafa tele mo latou tele.

Atonu e te tau mafaufau pe aisea e masani ona ufiufi ai rutabagas i maketi i se apa o le suka. E faʻaaoga le solo pe a seleseleina le rutabagas e taofia ai i latou mai le leai o le susu ma faʻamago. O le vao mafiafia e mafai ona tuʻuina atu ni luitau sauniuni. E lelei le galue lelei o se tagata e pei o le fualaau oona i le Y, ma atonu e te iloa ai e sili atu le faigofie ona paʻu le rutabaga pe a uma ona tipi i le afa ma le fasi pepa.

O rutabagas ma lapisi e mafai ona faʻaaogaina i ni auala eseese. O nei mea uma e sili ona suamalie , ma e masani ona faʻaaogaina i soupasi ma stews . E mafai foi ona faʻafeiloaʻi kuka, masini , poʻo ni pusa. O lenei puffupga puff o se meaʻai suamalie lelei lea e fetaui ma soʻo se fuafuaga o fuafuaga. O Rutabaga o se faʻaopoopoga sili lea i paluga pateta . Ina ia faaumiumi le tuputupu aʻe o le vaitau, faʻamalo ai lau lapisi eleelea pe mama poʻo rutabaga . O le Scots e faia se meaʻai e taʻua o " tatitis ma nifo ," o pateta ma rutabagas e faʻapipiʻi eseese ma tautua ma haggis .

Atonu e te iloa o goip greens e lelei ma e sili ona lauiloa i setete o Saute. Ae atonu e te le iloa o le rutabaga greens e mafai ona lelei. Rutabaga greens e sili atu ona vavalalata i le kapisi po o le laʻau i le meaʻai ma le laʻau, ma e le pei o le taniko e pei o le tipi. O tama talavou rutabaga e sili ona lelei mo le 'ai.

Nutrition Facts

Rutabaga (1 Ife Maua)

Lulu (1 Ife Faʻaauau)