O le Talafaasolopito o le Iapani, Maʻeu le Saunia ma le Auala e Saunia ai le Malaga
I Iapani, o le lafumanu o se mea taugata tele ma o lea e faʻaaogaina ai ma le faʻapitoa mo taimi faʻapitoa. O le mea moni, o le aiga o Kobe Bee, mai le lafu povi ma tausia i Kobe, Iapani e mafai ona tau e tusa ma le $ 300 i le pauna. Ona o le tau maualuga o pusi i Iapani, e faia ai e tagata mea latou te mafaia e faia ai le tele.
O se savaliga masani e mafai ona tautua taitoatasi i le Iunaite Setete ua faʻataunuʻuina i le atoatoa, teuteuina ma le faʻaeteete, faʻalanu lelei ma tautua ma araisa, fualaau faisua, ma / poʻo tofu e faʻasalalau ai.
O se tasi o mea e fai o le pusi beef American Waygu e le tutusa lelei ma le Japanese Japanese Kobi Beef.
Teriyaki Style Marinade
O le auala sili ona lauiloa o le saunia o vaʻa i Iapani o le style teriyaki . Teriyaki uma i totonu o le sami . O lenei faʻafefiloi e masani lava ona aofia ai le soya soya, faʻamaʻi, suka, ma Sake poʻo Mirin. E mafai ona faʻaaogaina lenei faapaleʻele / meaʻai i luga o le tele o aano o aano o manufasi, ae mo aʻu, o le faʻafefiloi o meaʻai, gaʻoina i luga o malala ola e sili ona lelei i se vaʻa lelei.
Ina ia maua le tele mai le sami, ave le meaʻai o le a e faʻafefe ma ia faia le 1/4 inisi ni fasi falala i luga o le aano o aano o manu i le 45-tikeri angle i itu uma e lua. O lenei mea e mafai ai ona maua le tofo i totonu o le aano o manu ma tipi i luga o le taimi e te manaʻomia e faʻafefe ai. Fai ni tipi i luga o le saito ma o le ae faʻalauteleina foi le vaivai o aano o manu.
Ma le isi, tuu le meaʻai i totonu o le sami ma le pusaaisa mo ni nai itula. O le umi e te nofo ai, o le a sili atu ona malosi le tofo.
O le taimi lava e te sauni ai e kuka, faʻapipii ifo i luga o se vevela vevela. E masani ona ou faʻapolopolo nisi o vai moana mo le tautua, ae ia mautinoa pe afai e te faʻaaogaina le kapuni lea o loʻo saofaʻi ai le savaliga i le taimi e teu ai mo le 5 minute muamua.
Pe a faʻafefeteina i le sogasoga e manaʻo ai, ia na o le tiʻetiʻe i fasi miti, i luga o fatu ma tautua.
E sili atu i mea uma mai le araisa i se fualaau faisua e faʻafefete.