E pei o le faʻavevelaina o le kuka-kuka poʻo le kalukeke e saunia ai se taumafataga fiafia? E maua ai ni meaai lelei ma e faigofie ona faʻaaoga. O lenei suʻamuʻu o le suāuʻu vevela e fai siʻosiʻomaga ma le apple cider e pei o le apu ma karoti, pateta, ma aniani mo se 'aiga moni e kukaina. O le apple cider ma apu o le a ave lenei meaʻai i se isi tulaga. E le gata i lea, e faʻapipiʻi ai mea suamalie i totonu o se uʻu ma puaa - nai lo le pipi - mo se taumafataga tulaga ese. E toatele tagata atonu e le mafai ona latou taumafai e suʻe se puaa puaa, ma avea ai lenei mea ma se mea e tatau ona fai-faataitai ai le fua o le puaa.
E uiga i le uʻu povi poʻo le pulou
O lenei fua e faʻaaogaina ai le tipi o le puaa na lauiloa o le ufiufi puaa. O lenei tipi o le puaa ua lauiloa foi o se puaa puao po o le Boston butt. (E le mai i le meaola a le manu, e ui lava - o le mea moni o le tauau o le puaa.) O le auʻau o le paluga e masani ona kuka ma e lelei foʻi mo le faʻamalosi. O le tala lena, e lelei tele mo le faʻagesegese-faʻafefeteina poʻo le vavave. E masani lava ona faʻaaogaina e fai ai le puaa gaʻo - aemaise lava i le fagafao i le itu i Saute. O le mea masani, e faʻatau atu e pei o se 5-poʻo le 10-pauna e 'ai i le faleoloa.
Vaai foi
Easy Brunswick Stew ma Pork ma Chicken
Mea e te Manaomia
- 2 pauna ponaivi e leai ni ponaivi ua teuteuina, tipi i totonu o 3/4 inisi inisi
- 3 falaoamata punetete
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon kuka lau lau
- 1/4 sipuni pepa
- 6 kāloti, tipi i 1/2-inisi inisi
- 4 pateta alalaʻau, tipi i 3/4-inisi inisi
- 1 ipu lapisi gaosi
- 1 le apu tele, vela, gaʻo, ma le gaosi
- 2 ipu apple cider
- 1 sipunipuni vine
- 1/2 ipu vai malulu
- 1/4 ipu falaoamata
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le falaoamata, masima, thyme, ma le pepa. Talu mea manogi ma le aano.
- Tuu fualaau aina-kuka (kāloti, pateta, ma aniani) ma le apu i totonu o le faasee-kuka.
- Tuu tamai puaa i luga.
- Faʻatasi le apple cider ma le vineta, ma sasaa i luga o aano o manu.
- Tuu le tapuni i le pito i luga o le tuai-kuka ma tuʻu i luga o le tulaga maualalo. Taofi i le mea maualalo mo le 9 i le 11 itula.
- A maeʻa lena taimi, liliu le tuai-kuka i le maualuga. Faʻafefiloi le 1/4 ipu falaoamata ma le 1/2 ipu vai malulu, faʻaosoosoina seia oʻo ina lamolemole le paluga (o le a faʻafefiloi le sauuga).
- Faʻaosooso le falaoamata ma le vai i le vevela vevela. Taofi le kapuni i luga, ma kuka ai mo le 15 minute le umi, pe seia oʻo i le mafiafia.
- Tatau ma fetuunai taimi e pei ona manaʻo ai.
Eseesega
- Faʻaopopo ni pateta suamalie po o sisiva taumalulu i le suʻu faatasi ai ma pateta.
- Faʻaopopo le seleni kuka i le paluga salu.
Faʻataʻitaʻiga o Pork Recipes
E te manaʻo e faʻaaogā le puaa i meaʻai e sili ona lelei? Taumafai nei fua: