Tarragona: Eleni Eleni ma Spices

Igoa Eleni ma le faʻauiga:

Estragon, i le isi itu, faʻailoa es-trah-GON

I le maketi:

O le Tarragon ua faʻatau ma faʻamago.

Tulaga faaletino:

O laulaau fou (Falani) o lau tarragon e lanu meamata ma e tusa ma le 1 "le umi ma le 1/4" -1/2 "lanu lautele. pe tusa ma le 1/2 "le lautele, i fuifui o le 2 po o le 3 fugalaau.

Faʻaaogaina:

O se vaovao tele mo le 'aina o le vineta ma le sinapi, o le tarragon e faʻaaogaina i omelets, ma pulou, ma moa kuka.

Suiga:

Tulu, basil, marjoram, fatu fennel, fatu fatu

Faʻasologa, Talafaasolopito, ma Tala Faasolopito:

O loʻo taʻua le Tarragon na mafua mai i Siberia ma na faʻalauiloaina i Europa ma le Metitirani e le aiga o Tudor i le taufaʻaiʻuiʻuga o le 1500 e faʻaaoga e avea o se mea teuteu i totonu o latou togalaau tupu. Na amataina i le Iunaite Setete i le amataga o le 1800s.

O le igoa "tarragon" o se mea leaga o le upu Farani poo le upu Arapi "upu" - o lona uiga o le "tamai dragon." Sa faaaoga e Eleni anamua mo ana mea tau vailaau.

O le ituaiga tele o tarragon e masani ona faʻaaogaina mai France. O le Farani igoa lautele mo le tarragon (Artemisia) e sau mai le Eleni "Artemis" - atua fafine o le masina - ona o le vaivai, lanu o le lanu o ona lau e peiseai ua fufuluina i le "moonbeams."

Sa faʻaaogaina e Eleni Anamua le faʻaleleia o le tiga o le tootai.

I le Vaitau Tutotonu, o se tasi o aʻoga o mafaufauga faafomaʻi na talitonu o le tagiauvale o se vaifofo mo le gata o le gata ona o ona aʻa ua mamanuina aʻa; o se vaega tetee e talitonu o le aʻa o foliga e pei o tarako - ia maitau le faaaogaina o le dracunculus (dragon) i lona igoa latina - ma o le tarragon o se vaifofo mo manu mai manu feʻai.

O le telefoni Farani e taua le "King of Herbs" ma faavae ai le tele o latou sauʻai - e pei o le faʻaogaina ma le faʻaleleia - i le faʻaaogaina o le tarragon e avea ma sui sili o meaʻai.

Fesoʻotaʻi