O le upu Saina mo le iʻa e pei o le upu Saina mo le "faasiliga" ona o le iʻa o se ipu fiafia fou a Saina New Year . O le faailoga e taua ma o le faiga o le tausia o iʻa e mataituina e nuu Saina uma i Saute Asia uma.
E tatau ona faʻavela le iʻa ma faʻaoga uma. Aʻo tuʻuina i luga o le laulauʻai, e tatau i le ulu o le iʻa ona faasino atu i toeaina.
E taua foi le filifilia o iʻa. E sili ona lelei le Carp ma le catfish. O Caro e fai ma sui o le manuia; o le iʻa e mo tupe faasili.
O vaʻaia o le bamboo e masani lava mo le gaosiga o iʻa atoa. Afai e leai sau mea, e mafai ona maua le faʻaaogaina tutusa i le pepa ma le ogaumu.
Mea e te Manaomia
- 1 iʻa atoa (e tusa ma le 3.3 pauna / 1.5 kilokalama i le mamafa), faʻafefiloi ma goto
- 2 sipuni tele masima masima
- 1 le limamatua o le mea totino
- 2 fusi lima
- 6 siama maʻi
- O se tafe o le suauu fatu o le sesame
Auala e Fai Ai
- Vaʻai le iʻa e ala i le faaseʻe faʻalua i le tino i itu uma e lua, o lapalapa pe a ma le afa inisi inisi ma lua inisi vavae.
- Sii le masima i itu uma o le iʻa.
- Faʻapipiʻi le faʻamafaʻi ma tipi i totonu o ni mea tutusa.
- Faʻasalaina ata le chilis.
- 'Otiʻoti faʻamaʻi i le tasi-inisi le uumi.
- Ave ni fasi pepa alumini se lua. E tatau ona tasi le fa inisi le umi nai lo le iʻa ma le isi valu i le sefulu inisi le umi atu nai lo le muamua.
- Faʻamau le fasi pepa pito i luga o se pepa tao. Taʻu iʻa i luga o le pepa. Faʻasalalauina le mea totino, fuluʻi, ma fula i luga o le iʻa. Avea faʻatasi ma le suauu fatu fatu.
- Ave le isi fasi pepa alumini ma taoto i luga o le iʻa. Amata i se tasi o itu uumi, gagau le pito i luga ma le pito i lalo o le pepa e faamau. Fai tutusa ma isi itu. Talu ai o le pito i luga o le folas e umi, o le a faʻaaogaina le iʻa. O lona uiga e iai le avanoa i le va o le pito i luga ma le iʻa e mafai ai e le asu ona fausia.
- Kuki le iʻa i totonu o se oven oven preheated mo le 20 minute.
- Ave le pepa tao mai le ogaumu ma, e aunoa ma le gau o le afifi, faʻafeiloaia ma le faʻaeteete le iʻa i se ipu. O le auala pito sili ona faigofie e fai ai lenei mea o le faʻafefe lea o le afifi atoa i luga o le ipu. E mafai foi ona e uuina le afifi i autafa ma vave ona ave i luga o le ipu. Ae ia matua faaeteete aua afai e mimiti le folas ma e tafe le vai, e mafai ona e mu ou tamatamai lima.
- Lui le pito i luga e faʻataga ai nisi o le vevela e sola ese ina ia e le mu ou tamatamai lima pe a e tilotilo. Amata i le tasi le pito, tatala le fola ma aveese le pito i luga. Gagau le pito i lalo e fetaui ma le tele ma le foliga o le ipu.
- Auauna vave le iʻa i le vevela vevela.