O le totogi lenei o le Salade Nicoise, o se salalaʻau lauiloa taua. Faaaoga le lelei lelei o tuna fou ma e le televave.
O meaʻai o le laei Dijon, o olive mama, ma le tuna mama e faʻafefiloi ma pateta, fuamoa, ma lanu meamata e faia ai se salata lelei o le taumafataga i le taumafanafana mo le taumafanafana.
Recipes talafeagai
Tuna Faʻatasi ma Honey Mustard Marinade
Tuna lapisi Faatasi ma Lemon Caper Sauce
Mea e te Manaomia
- 16 aunese tuna tuna fou (poʻo tuna steaks)
- 6 aunese uma pipi lanumeamata (teuteu)
- 4 i le 6 nai pateta fou
- 4 fuamoa e leʻi leva ona kuka (sliced)
- Ni nai lima lima laulaʻau lau (po o le lava i laina laina falatisi e fa)
- 1 lanu mumu (fasi pepa)
- Olive lima (gaʻo, paʻu)
- 2 tamato masani (tipi i totonu o tina)
- Ofu:
- 1/2 ipu
- isi taupou olive olive
- 4 leotele punetini vine uaina mumu
- 1 'oʻeto vao (paʻu)
- 2 tsp Dijon mustard
Auala e Fai Ai
- Manatunatu i meaʻai i luga o le meaʻai, vevela pala, poʻo le broil mo na o le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi. O le tuna e seasea lava ona seasea ona maua se tofo lelei.
- Kuki ia pateta fou i le sua susu suamalie seia oʻo lava ina vaivai, pe a ma le 10 i le 15 minute. Fufulu, fufulu i le vai malulu ona pisi ai lea.
- Kuki ia pi piʻamea i le fufuluina o le vai faʻafefe seia oʻo lava ina vaivai. Fufulu ma fufulu ile vai malulu.
- Faʻatulaga laʻau masi, fuʻa fuʻa mama, ma fasi pateta i luga ofolafola salalau. Lalaga le tuna ua kuka, puni lanumeamata, lanu mumu, ma olive tipi e fai ai se faaputuga, toe fai sela seia oo ina faaaoga mea. Faʻasusu le ipu faʻatasi ma tina mama.
- Faʻafesoʻotaʻi mea e fai ai laei i totonu o se masini faʻaofuofu po o se fagu mumu ma faʻaoga le gaosi poʻo le lulu seia maeʻa faʻafefiloi.
- Auauna i le salatisi ma le laei pe auauna atu i le itu.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 703 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 24 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 45 g |