Tusi ausiusi sili ona lelei

Le mea aupito sili ona lelei o tusi tusitusi a le vaomatua. O failautusi ia e sili ona ofoina atu pe a oʻo i le suʻeina o le lalolagi ofoofogia o meaʻai a le faiva. E le o lisiina i se faʻasalaga faapitoa, aua e ese uma lava, ma o sina mea itiiti lava, ma i luga o laʻu lisi o mea e fiafia i ai.

• 01 o le 08

  O le Mea Faʻasalalau Vegan Mea Uma

  Ioe, o le a ou taʻutinoina loʻu faʻaituau. Ae faʻapefea ona ou faia se lisi o tusi tusitusi e sili ona fiafia i ai e aunoa ma le faaaofiaina o laʻu lava kuki, The Everything Vegan Cookbook, na saunia e Jolinda Hackett (o aʻu lea!)? I le uma, o le mafuaaga na faia ai i totonu o le tusi ona o loʻu alofa tele ia i latou ma 'ai ma aʻu lava! O le kuki e aofia ai fualaau vevela uma e tolu , e aofia ai le tele o fualaau maloloina, suʻega e le lelei-maloloina ma le faʻafeiloaʻiga i meaai vegan ma kuka.

• 02 o le 08

  Vegan Planet

  Atonu e le pei o le vevela ma le lapoʻa pei o nisi o kusiva fou fou e foliga mai e fiafia tele tagata uma i le taimi nei, ae o ai e manaʻo i le faʻaleleia ma le suilapalapa? Naʻo loʻu manaʻo i meaai lelei o le a ou 'ai moni! Ma o iina na sau ai Robin Robertson i le laveai faatasi ai ma le 400 mea na aofia ai i lana tusitala o Vegan Planet. O se tusi lapoa lea, tumu i fua o fua o le a e 'ai. E leai se mea malie, e pei o le wasabi-pomegranate-crusted cria; o meaai uma ia o le a lagolagoina oe ma avea ai ma tulafono i totonu o lou fale. O Robin e sili atu i le aofia ai i totonu o lana tusi le tele o meaʻai faʻalapotopotoga, o lea e tele naua meaʻai o le afiafi o le a fou ia te oe, ma le tele o manatu faigofie fusia (pizza fualaʻau pisi, faʻataʻitaʻiga). Faitau laʻu iloiloga atoa o Vegan Planet.

• 03 o le 08

  E faʻafefea ona kuka meaʻai uma

  Afai oe fiafia i le fatuina o meaʻai mai le vevela, pe manaʻo e te maua ni meaʻai lelei e aunoa ma ni fuamalie, o lenei tusi o lau Tusi Paia lea. O Mark Bittman o se meaʻai, ae le o se vegetarian, ma e masani lava, ou te filifili i taimi uma e faʻalauiloa oloa ma galuega a tagata o le vao, ae o lenei kuki e naʻo le lelei lena e tatau ona ou aofia ai, e tusa lava pe o se mea e le fiafia tele. E masani lava ona iloa e Bittman ana mea ma ua i ai le tele o galuega i lenei tusi. Ou te iloa o lona tusiga tusitusi e fai si laʻititi, ae mafaufau i le tele o mea e mafai e se tasi ona aʻoaʻoina mai lenei tusi, e faʻamagaloina. Vegans ma le tagata soifua maloloina e iloa lelei e aoga, ona e iai sana mea atoa-o meaʻai e faʻafeiloai i le saunia o meaai.

• 04 o le 08

  Le Fuafuaga o Vegan Daily

  E sili atu nai lo na o se api faila, o le Daily Vegan Planner e mo oe o oe "e masani lava ona alu e vegan", ae e leʻi iloa lelei le mea e amata ai. O le mea muamua o le agalelei, o lenei tusi o loʻo tuʻuina atu ai taʻiala taʻutaʻua ma nofoaga o talaaga ina ia mautinoa o lau malaga vegan e lelei, paleni ma malie. Oi, ma e tele foi vailaau vevela, ua fuafuaina mo tagata pisi, ma e faigofie ona maua mea e maua ai ma mea eseese i le mafaufau.

• 05 o le 08

  O le Conscious Cook

  E le o le kuki lea e te alu i aso uma mo le 'aiga o le afiafi pe ae na ona e manaʻo e faʻatumu i se taumafataga masani. Ae, afai e te faia se pati o le afiafi o le a sau i luga pe e te manaʻo e fai se meaai manaia mo se taimi faʻapitoa, O le Conscious Cook o mea ia e te manaʻomia. O se tusi meaalofa sili mo meaai (o aʻu uo e leai ni veg foodie uma na nono maia lau kopi!), Ma le faamaoni, o le aafiaga o le faʻafefe i luga o ata le mafaamatalaina, e aoga le tau o le tusi. Vegan "meaai porn" i le sili ona lelei. E mafai ona e vaʻaia laʻu iloiloga atoa o le Conscious Cook pe taumafai foi i lenei fua faʻataʻitaʻiga mo le patipati pateta ma le pulumu ma le kulimi cream. O le tusitala o Tal Ronnen o le tagata lava ia o Oprah i le taimi o ana suesuega faataitai vevela i le 21 aso , ma na ia faia le faaipoipoga a Ellen Degernes.

• 06 o le 08

  O le Farm Farm Vegetaarian Cookbook

  Mo le kukaina fale e mitamita i le kuka mai le vevela, o lenei fua mai fua mai le Faatoaga e mo oe. Ou te fiafia i ata ma tala o le faatoaga tuai o le hippie, lea o loo i ai iina, o le sosolo mai o fualaau mai lenei tusi e tofo ai ia latou faleaiga ma faleoloa. Afai o loʻo ei ai i Tennessee, ou te fautuaina le taofi mo a latou falemaʻi kulimi kulimi! O le tusi e taulaʻi atu i fualaʻau maloloina ma le maualalo-gaʻo ma pipi soya, legumes, meaai soya, ma falaoa e fai i le fale, o lea afai o loʻo e suʻe fualaʻau falanua po o ituaiga meaʻai, o le ae le maua iinei. Ae afai e te fiafia e kuka mai le vevela ma e te manao e ola lau lava yogurt ma tempeh, o le ae maua le tele o mea e te fiafia i ai i lenei tulaga masani. E tele foi togafitiga maloloina lelei.

• 07 o le 08

  O le Tusi Tele o Vegan Recipes

  O loʻo i ai se suʻeina o fualaau vegan e 500 i totonu o nei itulau - e tele naua! Mafaufau i ai i lenei auala: e mafai ona e suʻeina se fua fou i aso taʻitasi mo le tausaga ma o loʻo totoe pea le tele o totoe! O loʻo i ai migas tofu meli, mekasini a Korea ma sepo adobo, faʻapitoa foi ma nisi o faʻataʻitaʻiga faigofie. O nisi nai mea ou te fiafia i ai? Paʻu puupuu o le vavao, faʻasalaga kulimi suauu kulimi, farro ma le sala sala salalau, ma vegan Bruns stew.

• 08 o le 08

  Vegan Lunch Box

  O Super-mom Jennifer, o le tusitala o le blog veganlunchbox lauiloa (ma le na faia le Magical Vegetarian Loaf Studio ) ua aoina ana fualaau sili ona lauiloa i totonu o lenei kuki mo tamaiti, matua, ma soʻo se tasi e 'aina le aoauli! O ana fua o le tele lava o le soifua maloloina, ma o le mea aupito sili ona lelei, o loʻo toe iloiloina e le tama a lona tama. Na ia tusia foi se siaki, Vaa Vegan Lunch Box around the World, lea e aofia ai mafaufauga i le lalolagi atoa e fai i le aoauli o le aoauli e masani lava ona fiafia tamaiti.