O le salamoa o moa lapisi e matua faamalieina lava. Afai e te manaʻo e fai a oe lava manava moa ua maeʻa mo lenei fua, tagaʻii le Faʻailoga i lalo o le fua. A le o lena, o susu ma ogavae o loʻo faʻatau mai le moa e tatau ona tatau ona maua mai le aofaiga saʻo mo lenei fua. Afai ou te faʻaaogaina le moa vao rotateie mo se salamoa moa, e masani lava ona faʻataʻitaʻia laʻu tane ma laʻu tama i luga o tafao, ma faʻapipiʻi ponaivi, paʻu, ma apaʻau i nisi o moa moa e faʻaoga ai se faʻamalosia e faʻaaoga mulimuli ane sou sou ma isi fua.
Ia mautinoa ia tofo i le salati moa ma vaai pe manaʻomia nisi masima ma pepa. E mafai foi ona e faaopoopoina vine vine i lalo mo sina mea suamalie ma le fua. E mafai ona e tautua i se sanuisi, pe faaputu i luga o se salati. O le saladi moa o le a taofia i le pusaaisa mo le 4 aso. Afai e leai sou Vidalia poʻo isi aniani manaia, e mafai ona e faʻaaoga lanu mumu mūmū ma samasama, e ui atonu e te manaʻo e faʻaititia le aofaʻi i le ⅓ ipu.
Mea e te Manaomia
- 3 sipuni tele mayonnaise
- 2 teaspoons keke sukalati
- 2 teaspoons tipi lau laʻau fou fou
- Kosher salt and fresh ground ground to taste
- ½ ipu le gaoia le seleni
- ½ cup aniani gaosi, e pei o Vidalia
- 3 ipu masusu kuka kuka, fasi paʻu paʻepaʻe po o se tuʻufaʻatasiga
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē e faʻafefiloi le mayonnaise, vineta, sage, masima ma le pepa. Faʻaoso i totonu o le seleni, aniani ma moa seia oʻo ina tuʻuina lelei le salati moa. Auauna faʻamaʻi.
Auala e Poach E leai ni ponaivi e leai se paʻu, Faʻatulagaina mai le Kitchn:
Faia le 1 i le 4 moa moa
Afai e te manaʻo e faʻaaogā le isu o le susu i le maualalo o le sodium nai lo le vai o le ae faʻauʻu i se 'oa e mafai ona faʻaaogaina i soupisi ma isi fualaʻau, ma o le a sili atu ona tofo le moa.
Filifili se taimi e kuka ai le moa lea o le a faʻamaopoopoina ai le mea na maeʻa. mo se faʻataʻitaʻiga, faʻaaoga togafiti ma faʻamaʻi pe afai o le ae faʻaaogaina le moa i se ipu a Asia, ma lemoni, o laʻau ma le aniani anika pe afai o le ae faʻaaogaina le moa i le fua o le Metitirani.
Meaʻai:
- 1 i le 4 ponaivi moa e leai ni ponaivi
- 1/2 i le 1 sipuni masima
- Faaopoopoga mo isi mea e 'ai: galau solo, laʻau faisua, 1 teaspoon peppercorns, sliced ginger, togafiti fou, kulimi vavalaʻau, naila aniani, poʻo isi lava taimi e te fiafia i ai
- 1 le ipu uaina (filifiliga)
Meafaigaluega:
- 2-i le 4-kulimi ipu fagu ma le tapuni, ia lava le tele e taofi ai moa moa i se tasi mea papa
- Faʻaauau le faʻasuamūmū
- Paʻu laupapa
- Oli
Faatonuga:
Tuu le moa ma mea manogi i totonu o se fagu: Faʻatulaga le moa i se tasi faʻalaʻele i le pito i lalo o le ulo. E lelei pe afai latou te siʻitia sina mea itiiti, ae e sili atu ona latou kukaina pe afai o loʻo i totonu o se tasi mea papa. Salu le masima ma taimi i luga aʻe.
Ufiufi le moa i le vai: Afai e faʻaaoga le uaina, sasaa muamua i luga o le moa. Liligi i totonu o le vai malulu e ufiufi ai le moa i se inisi pe sili atu.
Aumai le vai i se mea e vevela: Tuu le ipu o moa i luga o le veveop i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Aumai le vai i se afaina. O le a e vaʻaia ni fulufulu paʻu paʻepaʻe e aoina ile luga pe a oʻo mai le vai i se vevela - afai o le ae faʻaaogaina le vai mo se kuka poʻo se isi fua, e mafai ona e vavaeeseina lenei mea; a leai, e lelei le tuua.
Faʻasolo i se mea faʻapipiʻi, ufiufi, ma kuka: A vave ona oʻo mai le vai i le vevela, faʻaitiitia le vevela, ufiufi le ulo, ma tuʻu le moa faʻatasi. Amata le siakiina o le moa pe a maeʻa le 8 minute: faʻaaogaina pe a oʻo i le ogatotonu ma faitau vave le thermometers i le vaega pito sili ona mamafa o aano o manu e 165 tikeri F. O le kulimi o le a masani ona uma le kuka i le 10 i le 14 minute e fuafua i le mafiafia o le moa. aano o manu.
Aveesea mai le suavai poaching: Aveese le moa mai le vai oona ma tuu i luga o se laupapa tipi.
Auauna pe faʻaputu le moa: E mafai ona vevela le moa ua maeʻa, vevela vevela, poʻo le malulu. E mafai foi ona tuʻuina atoa, pe mafai foi ona faʻafefiloi pe faʻafefeteina e pei o lau fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 33 g |