O veʻa e sau mai tamaʻi tamaʻi susu ma e taugata mo lona agavaivai.
I le tala faasolopito, o le vela na faʻamanuiaina i le kuka i Italia, faʻatasi ai ma fualaau e pei o osso buco, veal scallopini, ma masima masima i le pito i luga o le lisi. O lenei fua e fuga i meaai a Italia ma le faʻaaogaina o saulamati ma fasi pepa, e ui lava e le aofia ai taimi masani a Italia - garlic, thyme, oregano, ma le basil. Tuʻuina atu i lenei fua se faʻamatalaga sili atu Italia e ala i le aofia ai nisi o na taimi, faatasi ai pe leai foi le pepa cayenne.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna veal (boneless, lean)
- 3 punetini oluauʻu olive
- 1 pepa lanumeamata lanumeamata (tipi i totonu o le 8 fasipepa)
- 1 pepa lanu mumu (tipi i totonu o le 8 fasipepa)
- 1 cup mashrooms (fou, tapena)
- 1 le fasi pepa cayenne
- 16 aunese saukati tumato
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Otioti le vela i ni meaʻai po o ni fasi manifinifi.
- Fufulu le suauu olive i totonu o se uila i luga o vevela vevela ma vevela vela i itu uma.
- A faʻamaligiina le vela, faʻaopopo pepa lanu mumu ma le lanumeamata ma pulou, faʻapipiʻi ma faʻaitiitia le vevela ile maualalo.
- Kuki mo le tusa ma le 10 minute, faʻasalalau i nisi taimi.
- Faʻaopopo le pepa cayenne ma le saulati tamato i le pito.
- Simmer, ufiufi, mo le 30 i le 45 minute le umi, poo seʻia oʻo ina vaivai le vela.
- Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
Auaunaga Auaunaga
O lenei vevela, pepa ma mushroom o loʻo faʻaaogaina paiga e sili ona lelei ma spaghetti. Auauna atu le spaghetti i le itu i le galau ma le suāuʻu olive poo le pata poʻo le faʻaaogaina e avea o se faavae mo le veal dish, faatasi ai ma le saumati faʻatasi ai le veal entree ma le spaghetti. O Rice foi e faia lelei se fetaui ma lenei ipu. Auauna atu ma le falaoa fou a Italia ma le suāuʻu olive olive mo le taina. Mo le suamalie, auauna atu i le biscotti, tiramisu, cheesecake poʻo strawberries ma mascarpone ma nati.
Mo se uaina e fetaui lelei, e le o se mea e fai. Alu ma se mumu Italia sili pei o Chianti, Bardolino, Barolo poʻo Barbaresco.
E Mafai Ona E Mafai:
- Easy Veal Marsala Faʻaluga
- Veal Cutlets Faʻamaʻi Malsala Marsala
- Veal Scallops I Lemon ma Capers
- Veal With Lemon and Mushrooms
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 54 g |