Parata poʻo falaoamata faʻamafolafola Initia ile ituaiga uma e lelei atoatoa e sili atu ona lelei, ae sili atu pe a 'aina ma le piko ma le yogurt! E mafai foi ona e auauna atu ia i latou o se taʻavale i soʻo se auala autu vegetarian poʻo se mea e le o se meaʻai.
Ajwain parathas e faigofie ma faigofie ona kuka. E i ai la latou manogi manaia ma le suamalie o le eleele e faʻafetai ai i fatu moa (ajwain). E sili ona lelei ma taumafa mo le 'aiga o le taeao,' aiga o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi, ae mafai foi ona faia muamua ma faʻamaʻi pe afai e te tuʻuina se pepa tao i le va o paratha taitasi ona togi ai lea. A e sauni e 'ai, ia na o le' ai i luga o se ipu vevela. O laʻu fua o le a faia pe a ma le 8-10 parathas.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu falaoamata atoa
- 1 tsp. masima
- 3 tsp. afuain / fatu fatu
- 1 tsp. turmeric paʻu
- 1/2 sip. mūmū lanu mumu
- 1 tbsp. vai mafanafana (sili atu pe a manaʻomia)
- 1/2 ipu fuālaʻau fuālaʻau (poʻo canola / fuālaʻau manogi poʻo le ghee)
Auala e Fai Ai
- Aumai se pesini faʻafefiloi ma tuʻu le falaoamata, masima, pusaini / moa fatu, pulu paʻu ma mūmū eletise i totonu. Faʻafefiloi lelei. Ia fai se vaieli i le ogatotonu o le falaoamata.
- Faaopopo le vai, sina sina taimi ma faʻafefiloi faʻaauau. O le faʻafefiloi o le a amata amata mai le lumanaʻi. O loʻo matou faʻamoemoe e fai se paluga lamolemole, faʻalautele ma faʻaopopo le vai pe a manaʻomia. O le taimi lava e uma ai le falaoamata, amata ona togi i totonu o le paluga e pei ona taʻua i luga. O le tele o lou togiina, o le mea e sili ona lelei e maua ai le paluga. O le vevela e maua mai i le toso, e fesoasoani foi i fatu laau / fatu e lafoai a latou meaʻai i le paluga!
- A uma ona saunia le paluga, tuueseese mo le 20 minute.
- A maeʻa le 20 minute, vaevae le paluga i vaega polo polo polo ma taʻavale i le va o ou lima seʻia oʻo ina lamolemole ma aunoa ma ni vaʻa.
- Ia mama le falaoamata se laupapa taʻavale po o se mea e mama ai luga ma taʻavale ia polo i se liʻo 7-8 "le lautele (5-6mm). o le pipiiina o ata i le va o paratha taitasi.
- Uu se palatini ma fusi parathas ia taitasi i le taimi e pei o lenei: Tuu se paratha i luga o le fola. Fai le mata muamua pe a e vaai i ni tamai moli e tulaʻi i luga o le paratha. O le taimi lava e uma ai le mata muamua, ave sina suauʻu / ghee i le pito i luga ma salalau lelei i luga o le paratha. Toe tatala i totonu o le 30 sekone ma tafe le suauu / ghee i luga o lenei fogaeleele foi. O le paratha e faia pe afai o itu uma e lua e mataʻutia ma e lanu enaena.
- Auauna atu ma yogurt pupula ma lau pople poʻo le chutney e sili ona e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 8 g |