O lenei tamaoaiga, o le suamalie oona e tuufaatasia ai le tuufaatasiga masani o taloni ma apu fou. O le sisi e fatuina ai se manaia matagofie ma maaleale i soupese aʻo aumaia se uiga manaia matagofie. O manogi ma meaʻai e ofoina atu ai se lagona manaia lelei. O lenei mea o le a avea ma mea e sili ona fiafia i ai tagata uma. O se tagata fiafia i soo se taumafataga, o le faaopoopoga o falaoa e faia ai lenei meaʻai i se taumafataga lava ia.
Mea e te Manaomia
- 8 Ounces
- taloni talo (vavae ese, tipi i totonu o pusa)
- 2 apu tetele (tipi, gaʻo, ma tipi i 1 inisi inisi)
- 1 suamalie samasama samasama (tilotilo ma lapisi)
- 1 lela o seleri (sili atu i le tipi)
- 2 1/2 ipu ipu moa (poo, vai)
- 3 punetini o le pata (e le o taʻua)
- 2 sipuni tele ole falaoamata
- 1/4 ipu
- mamafa kulimi
- 1/2 teaspoon pepa paepae
- 1 sipuni eleele
- kumumu
- 1 sipuni eleele
- togi
- Faamasima, ia tofo
- Faʻasama: Laʻau laiti o chives (sliced 1/4-inisi i luga o le faʻaituau)
- Gasini: 1/2 teaspoon le nutmeg fou
Auala e Fai Ai
- Salu le pata i totonu o se fagu tele i luga ole vevela vevela.
- Faaopopo i ai aniani, apu, ma seleni. Tuai seia vaivai (tusa o le 8 i le 10 minute).
- Faaopopo le falaoamata e fai ai se mumu (o le mea lea o le a vevela le supa) ma faaauau pea ona kuka mo le isi 2 minute.
- Liligi i totonu o le moa moa po o le vai aʻo faʻaauau pea ona faʻafefiloi le paluga.
- Faaopopo le pepa paʻepaʻe, kumumu, ma le totino. Aumai i se faʻala.
- Faaitiitia le vevela e simmer ma faaauau pea ona kuka mo le 15 minute.
- Aveese le paluga mai le vevela ma le mama i totonu o se mea faʻaleleia poʻo se mea e gaosi ai meaai.
- Toe faafoi le paluga mama i le ipu ma toe aumai i se vevela o le vevela.
- Faaopopo i ai pusa sisi. A uma ona faʻafefete le sisi, faʻafefiloi lelei.
- Faaopopo le masima i lou tofo.
- A o le i ai i totonu o le kulimi mamafa ma fufuluina i luga o chives ma nutmeg.
- Auauna atu ma le falaoa lelei.