O lenei fualaau asparagus e faʻafefiloi asparagus ma isi fualaau faisua i se faigofie faʻafefete. I lenei fualaau asparagus, o le "speers" e tumau pea le lanu meamata ma e le maoaʻe, e le sogasolo pe vaivai. O le faʻamafanafanaina i lau fagu po o le falai, o lenei fua faigofie ma maloloina o le asparagus o le a avatu ia te oe 2-3 servings o au sini o fualaau faisua o aso taitasi, ma o le a e naunau tele atili! E aofia ai se meaʻai faʻafefete ma le tele o meaʻai e fai ai meaʻai e faia ai le fua o le asparagus aupito sili ua e taumafai ai!
Mea e te Manaomia
- 1 kulimi asparagus
- 1 koko (fasi pepa i fasi pepa tutusa)
- 4 aniani o le tautotogo (tipi i le 2-inisi le umi e aofia ai le lanu meamata)
- 1 masimasi sinaitake (tapuni)
- 1 to 2 ipu pi totogo
- 1 pepa lanu lanu mumu (de-fatu ma sisi i fasi ie manifinifi)
- 2 to 3 punetini sherry (poʻo le kuka sherry)
- Mo le Sauʻai Manuʻai:
- 3 sipuni faʻasalaga saumalie oyasisi (poʻo le tagata fai meaʻai
- anufe anufe )
- 1 sipunipuni sauisi iʻa (poʻo se sauʻai meaʻai iʻa ma isi mea e tofo ai)
- 2 teaspoons suka enaena
- 1 teaspoon keke lanu mūmū (fou ma moa po o fugalago vela poʻo le sauli chili, tuʻu lemu, pe faʻaopopo atili mo mea vevela vevela)
- Pule oe pe fai: 1 sipuni
- paʻu paʻu
- 2 teaspoons suauu sesame
Auala e Fai Ai
- Fufulu asparagus, ona ave ese lea o pito (o nei mea o le a faigofie ona ave i totonu o le mea saʻo, ma na o na ogatotonu vaivai e totoe). Faʻasese pito, sua i ai, pe faʻaopopo foi i se fasi moa fale.
- Saunia isi fualaau faisua uma ma tuu i totonu o faaputuga tuʻufaʻatasi i tafatafa o le ogaumu.
- Fai le saumalie e ala i le faʻaosoina o meaʻai uma (sei vagana ai le suauu sasama) i totonu o se ipu. Foaʻi lelei. Seti le ipu i autafa o le ogaumu.
- Laʻau 2 i le 3 sipuni suauu i totonu o se wok (po o le lapisi tele) i luga ole vevela-maualuga. A vevela le suauʻu, faʻaopopo le asparagus ma faʻavevela 1 minute.
- Faaopopo le kuka sherry faatasi ai ma kāloti ma pulou. Fuga le isi 1 i le 2 minute, pe sei uma foi ona kuka kuka.
Motugaafa: Pe a malogo le wok / pan, faʻaopopo sina vai nai lo le sili atu suauʻu (1 sipuni i le taimi).
- Faaopopo le aluga o le aniani ma le talo. Fuga le 1 minute faaopoopo.
- Ma le mea mulimuli, ia faaopoopo le fatu pi ma le saumalie. Fuga e faʻafefiloi (30 sekone i le 1 minute).
- Aveese mai le vevela ma tafe le suauu sasima. Togi e tuufaatasia.
Motugaafa: O le suauu Sesamea o se tasi o "suauʻu ola maloloina," ae afai e vevela, o le a leiloa lona aoga uma. O lea ia mautinoa ia e tafe le fualaau faisua i le pito i tua, pe a maeʻa lau suʻega.
- Taumafai suʻe fualaau faisua mo le masima ma le suamalie, faʻaopoopo nisi sauʻai iʻa (1 sipuni i le 1 sipuni sipuni) pe afai e le lava le sogi, pe sili atu le suka pe'ā tele le inu.
Motugaafa: O le asparagus (ma isi fualaau faisua) e tatau lava ona lelei le lanu ma lanu (e ese mai le tofo lelei, o lona uiga ua latou taofia le tele o meaʻai taua!).
- Auauna atu vevela mai le wok. Taumafai ia 'aina e pei o le, pe faʻatasi ai ma le laisa Thai jasmine . Fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 1,065 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 8 g |