5+ Recipes for Stinging Nettles
Mai se faigofie faʻafeiloaʻi i ni fasi togitogi e sui ai laʻau ma isi laʻau i au mea e sili ona e fiafia i ai, saili se auala manaia e kuka ai nei tautotogo "weeds." Manatua, a e kuka i le gaogao, e te manaʻo e teu muamua (silasila i le auala e fai ai Blanch Nettles mo faʻamatalaga) e faʻamalosi ai a latou tui.
E te fia iloa atili? Siaki i mea uma e uiga i le tuiina o vao .
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Faʻasolosolo Manatua o Nalu
Laʻau i luga. Ata © Molly Watson O le tuʻuina atu o le ova vave i se pani ma sina suauʻu ma le keleni e le o se auala taatele e 'ai ai nei lau, ae e manaia. E faʻamaeʻaina i latou i se meaʻai malosi i lenei sauniuniga, o lea e laitiiti se mea e mafai ona alu i se auala umi. E mautinoa lava o lenei mea o se fua mo 'au uo! Vaʻai i le fua o loʻo i ai iinei .
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Stinging Nettles Pesto
Stinging Nettle Pesto. Ata © Molly Watson O le Stinging Nettle Pesto o se faʻalavelave tele o le tautotogo, ma talu ai e tatau ona e faʻataunuʻuina vao, e te faʻamutaina i se pesto e tumau pea lau lanumeamata (o le faagasologa o le avanoa e aveese ai le tui ma seti lanu lanumeamata o lau). Togi i le pasta poo le falaoa i luga o le falaoa uamea mo se meaʻai faigofie. O se fua lelei tele mo tagata fou i le gaogao, talu ai ua faamaluluina lo latou malosi o le eleele i le garlic ma le suauu ma le sisi. Faʻaaogā naʻo ni 'upega gaogao (faʻapipiʻi pe a maeʻaeʻa pe a maeʻa) i le nofoaga o le basil i lenei fuatogo pesto .
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Stinging Nettles Pizza
Stinging Nettles Pizza. Ata © Molly Watson O nai tamai vao i luga o le fufuluina o le pizza paluga ma sina sisi vaivai ma le suamalie e faia ma se manaia matagofie, pe a fai e laitiiti lava le le pisa, pisa. O togavao e faaopoopo ai se mea manaia tele e sili ona lelei ma le palu Pecorino. Afai e te faia lenei mea mo tagata e le masani i nei lanu, atonu latou te fesili pe aisea e matua lelei ai le meaʻai i luga o lenei pizza. Faaaoga paluga pizza e sili ona e fiafia i ai, fufulu i le suāuʻu olive, ia luga i luga o le 'upega o vao (tuʻu mago, saʻo), sasaʻa i le Pecorino poʻo le Parmesan cheese, ma tao ai!
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Faʻailogaina Lave Ravioli
Faʻasalaga Ravioli. Ata © Molly Watson E mafai e sina pasta ona faʻaalu sina taimi e fai ai, ae o le tuiina o vao e matua lelei lava le tumu i ravioli. Pau lava le mea latou te manaʻomia o se vaega o le pata oona ma se fatufaʻasoa lima o Parmesan pe a latou tautua. E pei lava o le pesto ma le pizza, o mea faaopoopo i nei ravioli e faamaluluina ai le ogaoga o upega e aunoa ma le lofituina oi latou. E mafai lava ona e tofo i vao ae i se auala sili ona fiafia. Faʻaaoga lenei fua mo le fufuluina o meaʻai , sui o le vao mo le meaʻai, ma mulimuli i taʻiala ravioli-maki iinei .
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Faʻailoga o Nettles Soup
Faʻailoga o Nettles Soup. Ata © Molly Watson O le faʻafefeteina o le tuiina o le upega o le vao e pei o le 'ai o se ipu vai i le tautotogo. E matua tele naua le tofo lanumeamata. O se pesini o chlorophyll. E te lagona ai lou fiafia i le susulu o le la ua liliu i le lanu meamata. Faʻaopopo se vailaʻau o le kulimi e faʻamamafa ai le manogi lelei i totonu foi.
Po o le, faʻafefiloi ma faʻamalosia mea e ala i le faia o lenei Stinging Nettles Sunchoke Soup .
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Faʻaaogā Manoa o le Faʻailoga e pei o le Tina
Spinach Rice Pilaf. Ata © Molly Watson O le togiina o vao, faʻafefiloi ma faʻamago, e mafai ona faʻaaogaina i nofoaga o meaʻai i fualaau 'aina e kuka ai le meaʻai. O nisi o faataitaiga e fiafia i ai e aofia ai Spinach Lasagna ma Spinach Rice Pilaf . O le tuiina o vao e lelei foi le lelei e pei o le lanumeamata i le Greens I Yogurt ma Cumin .