O le mea moni lava o le paluga lelei o pipi, faʻalelei ma le manaia i le pe leai foi o le optionvy gravy. Faʻapipiʻi pateta, tuu i fafo, pe faʻavela ese.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu kuka kuka (ponaivi, pe tusa ma le 3 pauna) *
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli (eleele fou)
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo (poʻo le olive olive faʻaopoopo)
- vaevaeina )
- 2 aniani lapoa (vaetolo ma vaevae)
- 4 kāloti (tipi i ni fasi iniseti 3-inisi, faʻasolosolo umi)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 ipu uaina mūmū mūmū
- 3 ipu
- palu falaoamata
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 2 totoa totomary rosemary
- 1 1/2 i le 2 pauna pateta (faʻafefete ma vaevae)
- Mo le Gravy:
- 2 sipuni telefoni
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 300 F.
- Fafasi le kuka kuka i le masima ma le pepa lanu uliuli fou
- Laʻau 2 sipuni tele ole suāuʻu manogi po o le taupou o le olive olive i luga ole vevela-vevela vevela i totonu o le ogaumu poʻo le ogaumu Dutch . Faaopopo mea aniani i le ulo. Kuki, fafagu, seia oʻo ina suluina aniani, pe a ma le 5 i le 8 minute.
- Faʻaopopo le kāloti ma kuka, faʻamalosi, mo le 2 minute. Aveese Karoti ma aniani i se ipu ma tuʻu ese.
- Faʻaopopo le totoe 1 sipunni o le suauu i le apa ma faʻafeu ai le kuka, liliu i le enaena i itu uma, e tusa ma le 6 i le 8 minute le aofaʻi. Aveese le kuka i se ipu ma tuu ese.
- Faaopopo le kālati ma kuka, fafagu, mo le 1 minute.
- Faaopopo le uaina mumu ma aumai i se vevela. Kuki, faʻanoanoa e fufulu i luga le kulimi paʻukeke seia oʻo ina uaititi le uaina e tusa ma le 1/3. Faaopopo le susu o le paluga i le apa ma aumai i se simmer. Faaopopo i ai le aniani ma kāloti i tua, faatasi ai ma le palu.
- Ufiufi ma faʻamalosi i le 300 F oven mo le 2 itula. Faʻaopopo i ai le pateta ma faʻaauau le kuka mo le 1 le itula, po o seʻia oʻo i le gaʻo o le pateta ma o le kuka e paʻuʻeseʻese-vaivai.
Optional Gravy
Faʻafei 2 sipuni tele o le sana ma le 1/4 ipu vai malulu.
Fai seʻia oʻo ina sulu ma faʻafefiloi. Laʻau ma sasaa sua o aano o manu i totonu o se fagu (faʻaaoga se vavae vavalaʻau e faʻaitiitia ai gaʻo tele).
Aumai i se simmer. Faʻasusu i le kulimi falala ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina faʻamafanafana.
* O ese mai le paluga e le gata e suamalie ma suamalie pe a uma le umi, faʻavave le kuka, e faʻatau mea tau tupe. O se lisi lenei o nisi o mea sili ona lelei mo le kuka.
- 7-Pone Roast
- Chuck Roast Center Cut
- Chuck Arm
- Lapoʻa
- Kolisi Vaʻaia
- Faʻatonu a le Palemia
- Lalo Lotu
- Ofagapi Brisket
- Rump Roast
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 55 g |