Le Tauleleia o Mea Taumafa o le 'ai o le Hummus
O le malie o se mea e sili ona manaia; e mafai ona faia i mea eseese ma e mafai ona faʻaaoga i fualaau faisua eseese ma falaoa. E masani lava ona ou fesiligia pe afai e lelei le musika mo oe. E mafai ea e se mea e lelei ona maloloina? O le tali o se ioe mautinoa! O le maliemalie o se filifiliga sili lea mo se soifua maloloina lelei poʻo se faʻaoga!
Chickpeas, po o garbanzo pi, o le autu autu lea i le malie. E tasi le ipu o moa moa e aofia ai le 200 calories ma e na o le 1 le kalama gaʻo.
O lenei mea e maualalo, ma, pe a fai e avea ma mea malie, o calories ma gaʻo e sili atu ona maualalo i le tautua. E leai ni gaʻo gaʻo, ma e leai se cholesterol. Latou te fesoasoani i le faaleleia o maualuga o le suka toto ma fesoasoani e tau le cholesterol. E maualuga foi i latou i le polotini, ma avea ai i latou ma se faaopoopoga lelei i meaai a le vaomatua poʻo mo soʻo se tasi e manaʻo e tipi i luga o aano mumu. E sili atu, chickpeas, pei o pi uma, e maualuga i fiber. O se ipu o masila e aofia ai le 14 grams o fiber, e tusa ma le afa o lou aofaʻiga o manaʻoga i aso taʻitasi. O ai na iloa o le maua o lau fiber e mafai ona manaia.
O le isi mea taua o le maliega malie o le tahini. Tahini o se paʻu sesame lea o le a toetoe lava o taimi uma e maua ai i le malie. E mafai ona faʻaaogaina pe faʻaaogaina e tusa ai ma le tofo, ae e masani ona avea o se mea taua. Talu ai ona o le fatu fatu leameamea, o le tahini e maualuga lona kalori ma mea gaʻo. Ae ui i lea, i le faʻatusatusa i le aofaʻi o loʻo faʻaaogaina i mea malie, o lenei gaʻo ma le kalori matāʻupu i le tautua o le a maualalo.
E le gata i lea, e taua le maitauina o le tahini, e pei o moa, o se puna sili lea o polotini, ma o le gaʻo ma gaʻo o loʻo i ai i le tahini o le gaʻo e leai ni suavai, nai lo le sili atu o le gaʻo sili ona mama.
O mea o loʻo totoe i le maliega malie o le sua o le tipolo, masima, kelani, ma le suāuʻu olive. O nei mea, o le suauʻu olive o loʻo i ai le gaʻo sili ona maualuga, ae o se faʻaletupe laʻititi e faʻaaogaina, o le masani ai o le faʻafiafiaga o le a tumau pea le maualalo i le gaʻo.
Manatua o le suauu olive o se tasi lea o suauʻu sili atu ona maloloina. E ui na manatu o se gaʻo, o le suauʻu olive e maua i le maualuga o le gaʻo oona ma e maualalo le gaʻo oona . O le suauu olive e fesoasoani i le tino e tumau ai le soifua maloloina ma fesoasoani foi i le faatonutonuina o tulaga o le cholesterol.
E taua le tatou gaʻo ia tatou mea taumafa aua latou te fesoasoani ia i tatou e maua ai vitamini ma meaʻai. Ae o lena gaʻo e tatau ona maua mai i le soifua maloloina, mono ma le poly unsaturated fats. I le isi taimi o loʻo e suʻe ai se tofo lelei, ae ola maloloina , faʻafefe le maualuga o le mayonnaise ma le kirimi kirī. O le malie o le ala lea e alu ai!