A nonofo i lalo Mekisiko e matamata i taaloga televise , o meaʻai latou te 'ai e manatu o se vaega o le ituaiga o pusa , o se taimi e mafai ona faasino i soo se mea mai meaai mamago mai se taga i mea e vevela-vetela i se taumafataga atoa e tautua i le tele o mea vasega laiti. (Pronunciation: boh-TAH-nah)
O le toatele o tagata Amerika i aso nei ua latou mafaufau i le guacamole ma le nachos e avea o se vaega taua o la latou Big Game Day, ma e sili atu le matagofie o lakapi lakapi faafeiloaʻi Mekisiko e tofotofoina. Ooeoe-fueva, felafolafoai, vevela, suamalie, faigofie, faigata, vevela, vevela vevela, ma malulu-o loo i ai se mea mo tagata uma i lenei lisi. O le mea e tasi e tutusa ai nei fua? E mafai uma ona faʻaumatia i luma o le televise!
Pe o le upu "lakapi" mo oe o se taaloga taʻalo i pulou ma tauʻau o le taua poʻo se mea e fiafia i pulou pupuu ma sini, ia musuia e kuka se mea laitiiti Mekisiko mo a oe uo ma le aiga tv taaloga i le lumanai.
01 o le 10
Tortas
O se sulu na faia i aisa i totonu o pusa. ata (c) John E. Kelly Le agalelei e pei o se alavai, toa, po o le malosi, tortas o meaai i aso uma i Mekisiko-ma mautinoa lelei lava mo se pati taaalo i soo se mea!
Ina ia faia se tasi, ave se fasi falaoa e tasi o Mexik white bread e pei o telera, keke, poʻo le galo , vaevaeina i luga (lafoai soʻo se vaega tele "fluffy" vaega), ma le paʻu o se vevela vevela o le vevela o le vevela na veleina pi i le pito i lalo .
Faʻasalaga i luga o fasi pepa mama poʻo se moa felafolafoaʻi poo aano o manufasi, sisi, masiʻini le avoka avoka ma le sipisi, nai fasi pepa tipi, ma le laisi kulisi gaosia. Faʻapipiʻi i luga o se paluga poʻo se uʻamea i luga o le vevela vevela mo ni nai minute i itu taʻitasi, faʻasalaʻi lalo laʻitiiti o le a matua faʻatusatusa le afi.
'Otiʻoti i le afa (ia faafaigofie le taulimaina ma le' ai) ma fiafia!
02 o le 10
Ceviche
Mexican ceviche, e ese mai i le gagana Peruvian, e masani lava ona tatipi tumato e avea o se mea e gaosia ai. (p) Camrocker / Getty Images Peru e fai mai ceviche o lona uluai foafoaga, ae o aso nei o loo maua ai le suavai suamalie-suamalie-suamalie-suamalie i motu eseese o Mekisiko i nuu fagota ma nofoaga tetele i luga ma lalo o le Pasefika ma le talafatai o Gulf. Taumafai ia leviche iʻa masani , tasi e faia i se isi ituaiga iʻa, pe o se ituaiga meaʻai vevela:
03 o le 10
Tostadas
O se laulau-fai-a-oe-tostada o se lavea tele ao faigofie ile tagata o loʻo nofo. ata (c) MiguelMalo / Getty Images Tostadas o le mea e sili ona lelei e faia-oe-own, o lea afai o loʻo i ai sau vaega toʻaitiiti mo le taʻaloga, ia seti se laulau faʻatasi ma le siaki ma fai i tagata taitoatasi e faʻaopoopo a latou lava mea .
Mea faʻapipiʻi: talima tunu e tunu pe falai seivagana (ma le lamolemole), taoʻai pini (e le mafai ona felafolafoaʻi i luga o le fua, e le o le mafiafia), o meaʻai e pei o le latisi ma le sipisi, sisi ma le gaogao ma / poo le meaʻai po o le kirimoli i se fagu fagu), o se ituaiga fagu fagu vevela poʻo se sauʻai laulau a Mekisiko, ma se tasi pe sili atu "autu" e toso ai mea, e pei o
- Toa ma salu le moa, puaa, po o le pipi
- Picadillo (poʻo se isi lava ituaiga o pulu povi povi)
- Faʻasusu pe falai falai o iʻa
- Rajas con crema , manino ma moa fefiloi ua fefiloi
- Nopales ma fuga fuamoa
- Mexican cactus salati, salati pateta, poʻo nisi meaʻai lelei
- Naʻo le kulimi ma le sisi ua pala (vaai i lalo)
04 o le 10
Mexican Cheese
O fuluʻi Mekisiko e oʻo mai i se ituaiga o ituaiga eseese, e pei o le cheese cheese jalapeño. ata (c) Westphalia / Getty Images E pei lava ona i ai kulupu o ituaiga eseese o kulisi Mekisiko , e tele auala eseese e fiafia i ai i le aso o taaloga. O nai nai fautuaga ia e amata ai au lava manatu:
- Queso Dip , ioe!
- Lelei ma Fua . Faʻasoʻalua sliced manchego poʻo le Chihuahua ma vine poo fasi pepa apu.
- Cheese Tostadas . Faʻasalalauina se mea manifinifi o le fatu poʻo le kulimi kirimigi i luga o se saito saito i tostada. Luga ma nisi fresco fufusi, Cotija, poʻo le siva añejo ma iloa ai le manaia e mafai ona sau mai na o mea e tolu!
- Fried Cheese . Faaaoga fesili ole fresco poʻo fesili ole blanco.
- Lelei ma Leoleo . Ate (o le AH-teh) o le igoa Mekisiko mo se fualaau matafiafia e mafai ona suamalie e puipuia i le tele o vaega o Latina Amerika. Guava paste o se tasi o ituaiga o 'ai; ei ai isi, e faia mai i fua eseese. Faʻasoʻalua ni sisi sisi ma faʻapipiʻi tutusa le kuka (pe tipi uma ia mea i totonu o pulu ma tao i luga o nifo nifo) mo le mea sili ona lelei e te 'ai e te leʻi faʻalogo i ai. Ou te fautuaina e faʻaaoga Chihuahua, Mexican manchego, poʻo le cheeselala mo lenei fatu .
05 o le 10
Tepache
Laʻau o loʻo faʻamafanafanaina le manogi faʻasili, e faia mai i le uʻamea ma le tumutumu o se pineapa fou. ata (c) Robin Grose Manaomia se isi mea e tutusa ma le pia ma inu inu vai ao matamata i le taaloga? O le Tepache e sau i le laveai ma lona malosi faafouina ma lona lelei. E tatau ona e fuafuaina i luma, talu ai o le a manaʻomia ona taʻavale mo ni nai aso pe o le a, ae o le a aoga tele! O le a fiafia au malo i le inu lava ia ma le manaia o lou faia mai se mea e masani ona lafoai-o le uʻamea o se pineapa fou!
Afai e te manao i se mea e tutusa lelei e pei o le tepache ae le faʻamalosi, e le mafai ona e misia se tasi pe sili atu o nei Mexican aguas frescas .
06 o le 10
Fualaau Saito
Fualaau pico de gallo: tao o le mango, pineapple, jicama, ma kukumba sa taʻele i le suamalie Mekisiko. ata (c) Robin Grose Fualaau pico de gallo (e le faʻafememeaʻi ma le meaʻai suamalie e pei o le pico !) O se fuamalie suamalie ma lelei, e aofia ai le umi o ituaiga o fualaau 'aina, faʻasusu i masima ma paʻu kesi ma fufulu i le lime fou sua sua.
E masani lava ona tuʻuina i totonu o se ipu faʻaaogaina ma 'ai faʻatasi ma lima poʻo se vavae aʻo tu pe savali, o lenei mea taua a Mekisiko o le auala e lelei mo le faʻaaogaina i luma o le tv set, faʻapea foi.
O le auala lenei e faia ai le Fruit Pico: 'Otiʻoti fasi tamatamailima-e pei o ni fasi laau e leai se paʻu, fuamoa, papaya, mango, jicama, pineapa fou, ma kukumba, ma faʻafeiloaʻi malolo a latou lava fusi, faʻafefiloi i le masima, vevela vevela e tofo.
O le isi filifiliga: o le mea e ofo ai (i se auala lelei ) ma le telela- refreshing Morelian Gazpacho fualaau aina . Po o le alu uma i fafo ma tuʻuina atu se Pele matagofie o le Kerisimasi Kerisimasi , e tusa lava pe ua leva aso Tesema!
07 o le 10
EmpanadasEmpanadas e mafai ona suamalie pe manaia, tunu pe falai, ma faamanafana pe vevela i le vevela. ata (c) Stock Food Foodcollection / Getty Images O le mea taua i "taumafa tamatamaʻi," o meaʻai e mafai ona lelei pe suamalie, ma e mafai ona tuʻuina i le vevela poʻo le vevela vevela. E mafai ona faia nei mea lelei e fai i le lima i le aso ao le i faia le Taʻaloga Tele, pe a e fiafia, ma e mafai foi ona faatumuina i meaʻai mai isi taumafataga ! Afai e le o se mea lelei atoatoa lea i soka, ou te le iloa pe o le a. Taumafai ni falaovi povi po o ni fasi keke caramel e amata i, pe suʻe nei ituaiga eseese o Amerika i Saute .
08 o le 10
QuesadillasE mafai ona faʻasoa ia Quesadilla i se mea e mafai ona faia i le va o ni totila se lua. ata (c) Whitewish / Getty Images Afai oi ai se leai-brainer mo meaai soka, o le mea lea. E tusa lava pe o ni nai sisi faigofie-i le va o lua-falala-tortillas poʻo le sili atu ona faigata (ma le manaia) masani falai masani, o mea faitino e malie ma faamalieina. Tausia le kulimi na faʻatumu-faʻaaoga pe faʻaaoga foi au meaʻai ina ia sili atu ona manaia ma lelei, ae e te iloa e tatau ona e faia se mea lelei pe a amata le taaloga e sosoo ai!
09 o le 10
NachosO se ipu o meaʻai suamalie na tuʻuina i luga o le jalapeños fasi pepa ma le kuka mama. ata (c) EasyBuy4u / Getty Images E moni Mekisiko? E le mafai ona faʻaaogaina (ma talanoaina i se isi mea), ae o le mea e le mafai ona faʻamagaloina, o lo latou tulaga talafeagai e pei o le taʻaloga o taʻaloga. Mo se mea e sili ona lelei, fagogo le moli sulu "sisi sisi" ma fai au sipuni i le pisipisi moni , faʻafefiloi taitasi e faʻapipiʻi faʻatasi i totonu o le microwave poʻo le ogaumu ia liua uma. Tuʻu faʻataʻamilo pe o luga foi ma moa, aano o manu, salsa, olive, kāloti tipi, poʻo le elemene o lau filifiliga.
10 o le 10
Guacamole ma Chips & Salsa
Kino, salsa, ma guacamole, e tatau ona i ai le tolu Mekisiko. (ata) Grandriver / Getty Images Talu ai o le "guac" ua uma ona faʻaogaina i le tulaga masani o le olaga Amerika, e faigofie lava ona faʻagaloina lona amataga mai Mekisiko . (O le upu guacamole lava ia e sau mai i le gagana moni, o lona uiga, "saukosama sauce.") Pe o lau faigofie guacamole faigofie pe o se mea e teu ai, aua nei faʻaaoga lau guac o se togi ; salalau i luga o sanuisi poʻo anufe vevela pe tautua o se meaʻai / afaina mo meaʻai gaʻo.
O lenei salsa ... o se lalolagi atoa lava ia. O le masani masani o le pico de gallo ituaiga o salsa e masani lava ona talia lelei, ae e tele naua i fafo e tofotofoina! Ma le mea uma, o le upu salsa o le upu Sipaniolo lautele mo se saumalie , ma o meaai Mekisiko e uiga uma ituaiga o sauʻai. Taumafai le Cranberry Salsa , Avocado Salsa , poʻo soʻo se tasi o le anoanoai o isi Meaʻai o le Pasefika Mekisiko .
Ae mo tupe meataalo, lelei, faʻatau i latou i le ato pe na ona faia sau Totopos !