O meaai Initia e tele naua mea manogi, o meaʻai faʻamaʻai. Desserts ma suti suamalie e le o se faʻalavelave. I aso malolo, e tele mea suamalie e faatosina ai au tofo. O le fudge o le kiona, po o le barfi, o se tasi oi latou. Siaki i lenei fua o le barfi, lea o le a talisapaia e soʻo se tasi e fiafia i le niu.
O lenei meaʻai o le barfi e masani lava ona faia i taimi e pei o Diwali, o le sauniga Hindu lea o moli, faʻapea foʻi ma le Kerisimasi.
Popular Indian Desserts
Nariyal Barfi na o le tasi lea o meaai suamalie e lauiloa i Initia. O nisi nei o mea taumafa e masani lava o se meaʻai i Initia.
- Gulab Jamun: O lenei fua e faʻafefiloi khoya lea e falai ma toto i totonu o se sipuni o suka suka.
- Modak: Faʻaaoga foi e Modak le saffron faatasi ai ma le niu ma nutumu i falaoamata falaoamata ia e masani ona faʻaaogaina i le taimi o le tausamiga o Ganesh Chaturthi.
- Ras Malai: O pulu o paluga o loʻo faʻafefeteina i totonu o se kulimi e fufulu ai le kamamumu ma kuka i totonu o le suka suka.
- Gajar Ka Halwa: I Pakisitana, o se mea taatele lea o le taumalulu e faia mai le susu susu, nati, auro varq, ma kāloti kuka.
- Sandesh: O le sisi, saffron ma le cardamom o loʻo faʻapipiʻi i totonu o lenei kuki pei o le lole.
- Payasam: O le araisa ma le susu susu o loʻo aofia ai vine ma kāloti.
O le tele o meaʻai i Initia o susu ia, e pei o le barfi, chena murki, narkel naru ma le gulab jamun. O fua e pei o le pineapple, cherries, pistachios, mango ma faʻi e masani lava ona masani ai i mea suamalie, faapea foi le popo ma le susu.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu o le popo fou pe leai foi (fou e maua ai iuga sili ona lelei)
- 1 1/2 ipu (400 kalama taitasi) o
- suamalie suamalie le susu
- 1/2 ipu suka
- 1 sipunipuni kalama paʻu laumu
- 5 sipuni ghee
- 1/2 ipu cashews (vaevaeina i ni vaega laiti)
- 1 ipu alimoni (paʻu ma tipi i totonu o paʻu)
- Pule oe pe fai: O ni nai fasi falaoa e teuteuina ai
Auala e Fai Ai
- Lave se pusa mamafa i luga o le afi ma faaopoopo i ai le niu, gaʻo susu ma le suka. Faʻafefiloi na mea lelei ma kuka seia oʻo ina faʻaitiitia le susu o le susu i le kuata o lona faʻasologa muamua pe e te vaʻaia foi le tutusa o mea e pei o le fudge.
- Faaopopo le ghee ma faʻafefiloi lelei. Kuki sei vagana ua amata ona vavae ese le ghee mai le fudge.
- Faʻaopopo le paʻu pepa , faʻafefiloi lelei ma tape le mumu. Faʻaopopo le cashews ma faʻalelei lelei.
- Ma le isi, gaʻo se meaʻai lapoa, tuu le fudge i luga ma sosolo atu i totonu o se mea malulu. Luga pito i luga atoa ma almonds paʻu ma fasi ufiufi.
- Faataga e faʻaliliu sina mea itiiti ma tipi i sikuea aʻo faʻamafanafana pea.
- Faataga e seti, ave ese mai le ipu ma teu i se pusa faʻaoʻo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 10 g |