E seasea lava ona kukaina le lafumanu i le eleele e aunoa ma le totoina i Morocco, e tusa lava pe faʻapipiʻi le kfta i totonu o patties tetele e avea ma hamburgers. O le faʻaopoopoga o mea manogi Moroccan ma meaʻai i aano o manufasi e fesoasoani e siitia ai se hamburger masani i se taumafataga e le mafaagaloina. O le kukaina o le aano o le a faaopoopoina ai le sili atu ona lelei.
O le fua o loʻo i lalo e atagia mai ai loʻu manaʻo mo le faʻaitiitia o le kafta masani e faʻataʻitaʻiina e tusa ma le afa pe a faʻafeiloaʻi ma tagata hamburgers ma Amerika i luga o pepa mama. Afai e te manaʻo e faʻamalosi malosi le taumafa a Moroccan, mulimuli i le Kefta Kebabs Recipes ma faʻaalia le aano o manu i patties.
Auauna atu i hamburgers Moroca i luga o le Hamburger Rolls poʻo Moroccan khobz ma le lettu, tomato, ma isi toppings. O nisi fautuaga o:
Mo se mea e sili ona lelei, ia faʻataga le taimi e faʻafefiloi ai le hamburger e malolo ao le i kuka. E mafai ona saunia i se aso i luma atu.
Mea e te Manaomia
- 2 lb./1 kilokalama suauu eleele (mafai ona faʻaaoga le afa mamoe, pe a manaʻomia)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (kuka)
- Pule oe fai: 2 cloves garlic (grated)
- 4 punetini pasili (faʻataʻoto)
- 2 teaspoons paprika
- 1 1/2 teaspoons cumin
- 1 1/2 teaspoons masima
- Pule oe: 1/2 teaspoon tinamona
- 1/4 teaspoon povi (po o le pepa cayenne)
Auala e Fai Ai
Faʻafefiloi mea uma, faʻasusu le paluga mo se minute poʻo le lua e tufatufaina atu mea manogi ma laau. Ufiufi ma tuu le lafulamu suamalie o le eleele e malolo ai mo se itula poʻo se umi ao le i kukaina.
Fuʻu aano o manu i patties ma faʻafefe i malala vevela, liliu tasi. (Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e kukaina le hamburgers i lalo o se fafie, i luga o se meaʻai, poʻo se mea e faʻafefete ai.) Auauna vave faʻatasi ma lau filifiliga o toppings.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 32 g |