Afai e te manaʻo i au taʻavale ia avea ma se mea maualuga, e tatau ona tumu i le ea. Ae afai e te taumafai e sasaina le ea i totonu o le paʻa tuusaʻo, o le ae faʻaaogaina le mea manogi , ma nai lo le vaivai, o le a faigata au tauvaga e pei o mea e fai.
O le mea e lelei ai, o loʻo i ai se fofo. Ma e pei ona masani ona tatou vaaia i le gaosiga o meaʻai, o le fofo e aofia ai fuamoa. Faʻamatalaga faapitoa fua o fuamoa.
E faʻafefea ona e vavae ese fuamoa, ona sasa lea o le fuamoa o le kulimi seia oʻo ina vaivai, e peiseai o loʻo e faia se meringue poʻo se mimiti, ona piu lemu lea o le paʻepaʻe i totonu o le paʻu aʻo leʻi faʻasalaina i luga o lau uʻamea.
O fua fou fou mama e sili ona lelei mo lenei mea, e ese mai i le mama pasteurized egg mama e te faʻatau i totonu o se kata. O le pasteurization process, lea e aofia ai le faʻafefeteina o tagata mama i le maualalo o le vevela, faʻaititia ai le fua o le tagata 'gafatia e fausia ai ni mea maualuluga. O le a latou galulue pea, o le a latou le soona maua le ea, ma o le a vave ona latou paʻu'ū.
FAAMANATU: O le ae iloa o le fua o le falaoamata o loʻo i lalo o loʻo tuʻuina mai i le kalama. Faitau atili e uiga i le mafuaaga tatou te faia ai i lena auala . E le gata i lea, pe a sau i le taoina o le paʻu , ia mautinoa ua fou lau. Afai e matua atu nai lo le ono masina, o le a le faʻavavevave lau taʻavale e pei ona tatau ai.
Mea e te Manaomia
- 228 kalama
- falaoamata uma-faamoemoe (tusa o le 1 3/4 ipu)
- 2 va. taofi paʻu
- 1/2 sip. masima
- 1 tbsp. gaʻo falala
- 3 fuamoa
- 1 3/4 ipu inu susu atoa
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi
- 2 oz. (1/2 stick) pata atoa
- 1/2 sip. mama vanilla extracti
Auala e Fai Ai
- Vaʻavaʻai lau uʻamea uʻamea i lona tulaga sili ona lelei. O le tuʻuina o se kuki i lalo o lea mea e mafai ona fesoasoani i le puʻeina o soʻo se paʻu i le taimi o kuka.
- Tumu le umu i le 200 F. (O le mea lea e teu ai faʻamafanafana faʻamafanafana aʻo e faʻaauau pea le kuka i isi.)
- Sift faatasi le falaoamata, tao tao ma masima.
- Vavaeese fua . Faʻasaʻo le paʻepaʻe i totonu o se ipu malamalama e faʻafefiloi pesini ma le yolks i se isi.
- Fufulu le pata i luga o se vevela vevela, ona ave lea ma faʻamafana (ae le faʻamautuina).
- Faʻamau i le va o le soʻo. Whisk i le suāsusu, suauʻu ma le pata pata.
- I le faʻaaogaina o se mea e faʻafefiloi lima pe tuʻu ai le mea e faʻafefiloi ai, sasa le fuʻa manu seia oʻo i le maʻa. Ona faaopoopo lea o le suka ma faaauau pea ona fefiloi seiloga ua e maua ni tumutumu malu.
- Faʻaopopo mea inu vai i mea mamago ma faʻafefiloi malie seia maeʻa. Aua le sili atu le faʻafefiloi!
- Faʻaaogā se mea faʻapipiʻu e faʻafefete lemu ai fasi manu moa ua sasaina i totonu o le paʻu-ma toe faʻaeteete, ia faʻaeteete ia aua nei faʻafefe.
- Lafoina pito uma o lau uaea uʻamea ma le kuka.
- Ladle 1/2 i le 3/4 ipu (faʻalagolago i lau 'uamea) o le paʻu i luga o le uʻamea ma tapuni le tapuni. E le o se mea e masani ai ona o se fasi paʻu e oso ese mai pito o le uʻamea. Afai oi ai le fuālaʻau tele, faʻaaoga le iti o le pusa mo le isi tafaʻi.
- Kuki seʻia oʻo i le faʻamalama o le afi uʻamea o le uʻamea e faʻaalia ai o le kuka e maeʻa, poʻo seʻia maeʻa ona alu le uʻu. O le taʻavale ua maeʻa e tatau ona enaena ma enaena.
- Sii ese le uaea mai le uʻamea ma se pea kopa ma ia tautua i le taimi lava lea pe faʻafeiloaʻi i totonu o le ogaumu ina ia mafanafana ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 795 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |