O luga o lenei pusa o fatu kuka kuka i fasi keke moa lemoni poʻo se soya saumalie faʻamaʻaina le fuamoa mo le faʻaopoopoga o le suka, ma ia tuʻuina atu i ai se sipuni po o se lua o sofrito (fale fale poʻo faleoloa faʻatau).
O fatu e kuka i se masi mumu e masani ona totō ma tamato ma mea manogi. Lanu meamata fou ua faaopoopo i le pito, faatasi ai ma se squirt o le lime mo le susulu. Faʻaopopo faʻapipiʻi mumu mūmū pe afai e te fiafia i mea e vevela.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 patato (gaosia lelei)
- 6-8 tumutumu o le sun (tapenaina lelei)
- 1/4 ipu miso
- 2 sipuni faʻasalamū mūmū pepa paʻu (pei o le
- fuga panca paste , pe tofo)
- 1 sipunati pati tomati
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
- 1 sipuni soka saumi
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 sipunu paprika ulaula
- 1 cup fuilisi lanumeamata
- 4 ipu meaai matala
- 1/2 ipu mūmū mūmū
- 8 lapoʻa lapopoa tetele (faʻapipiʻi ma tipi i ni lipine manifinifi)
- Oona o le 1/2 lemu
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Filifili, mo le auauna atu:
- sofrito ,
- vevela vevela vevela, moa felaoa moa
Auala e Fai Ai
- Tuu le suauu olive i totonu o se lapisi tele ma le aniani ma le kalaka. Cook i luga o le vevela ole vevela, faʻaosooso e masani lava seia faʻamaluluina le sipuni ma manogi.
- Faaopopo le tomato gaʻo ma le totogo ma vevela ma vevela seia oʻo ina alu le tele o le vai mai le tamato.
- Faʻaopopo le miso, o le pepa pepa pepa paʻu, le paʻu o le tomato, le sauga workstershire, le soya saumalie, le kumini, faʻasaina le paprika ulaula. Cook, fafagu, mo le 1-2 minute. Faʻaoso i totonu o laulaʻau lanumeamata.
- Faaopopo le sua o le fualaau faisua i le apa ma aumai i se simmer. Lalo le vevela ma ufiufi le ulo. Tuu lentils simmer mo le tusa ma le 30 minute, faʻaosooso i taimi. Faaopopo le quinoa ma faaauau pea ona kuka, ufiufi, mo le 20 minute le umi. Faʻaopopo nisi salu fualaʻau pe'ā manaʻomia.
- Faaopopo le kale ma kuka mo le 1 minute. Aveese mai le vevela ma vevela i le sua suamalie. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
- Laʻau i totonu o ipu ma luga ma le moa tila mumu po o se fuamoa fufulu suamalie, ma le lua teaspoons o le sofrito.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,501 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 27 g |