O lenei fua mo meaʻai vevela (ma vegan!) Laʻau faʻameamea ma le 'aisa' 'Haina' 'aʻano e manaʻomia ai se meaʻai e faatauina mai i le faleoloa, ae e mafai foi ona e faʻaogaina ni pusi poʻo ni fasi pepa a se tagata e faia fale poʻo se faʻatau faʻatau.
Ou te fefe e valaau nei apaau "Saina" aua ou te le o mautinoa o loo i ai se mea faapitoa e uiga ia i latou, ae ui i lea, o le aiga , soya saumalie ma le suauu suauu lea e masani ona ofuina nei apaau vegan o loo atagia mai ai lagona o Asia . Amata i se meaʻai e maua mai i le faleoloa a le faleoloa, faʻasalalauina i latou i se faʻataʻitaʻiga Faʻa-Saina ma le suauu sima, ma faʻavelaina i latou seia oʻo i se mea faʻalelei ma lelei atoatoa. Yum!
Afai e te manaʻo e fai ni meaʻai mo meaʻai mo moa vao masani, tusi i lalo mo nisi faʻataʻitaʻiga veve vevela e te alofa (Ou te iloa ou te faia!).
Tanu ma ata mai le faʻaaloaloga a le fale tausi.
Mea e te Manaomia
- 1 clove garlic (minced)
- 1 sipuni
- agave nectar (po o le suka enaena)
- 2 sipuni kuka soka
- 2 sipuni tele
- 'aiga faʻatau
- 1 teaspoon suauu sesame
- pepa cayenne e tofo ai
- 1 sipuni vaovao olive (poo se meainu gaʻo)
- 1 afifi otaota vegetarian "chick'n apaau"
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 sipuni fatu sesame (toasted)
- 1 liki lanu meamata (fasi pepa)
Auala e Fai Ai
I totonu o se tamai pesini, faʻasosolo faʻatasi le kelaiki, agava nectar poʻo le lanu enaena, soya sauce, sau vine, suauu sesame, cayenne ma suauu seia maeʻa faʻaopoopoina.
Fufulu tasi sipuni tele o le olive poo le suauu manogi i totonu o se pusa o le saute i luga ole vevela vevela. Faaopopo i ai le pusa tioata "chick'n apaau" ma kuka mo le 4 i le 6 minute seia oʻo i le vevela ma le enaena i itu uma e lua, faʻaeteete ia aua nei mu.
Faʻaopopo le faʻafefiloi saula i le pani ma kuka seʻi vagana o le saumalie e mafiafia ma mumu, ma o laupepa o moa vao e lelei ona ufiufi.
Ina ia auauna atu, ia teuteuina ma fatu fatu laisa ma le sipuni lanumeamata.
Faia se fa tautua o le vegetarian ma vegan sesame "apa moa" apaʻau.
Afai e te fiafia i fagafafe o moa Samoa vevela, o nisi nei o fuamoa veve vevela lea ou te fiafia i ai: