O lenei pizza na faia le tele o le isalaelu matagofie i le taimi o lona vaitau paia mai le taufaʻaiuiuga o le taumafanafana e ala i le pau. O le ki i le faʻaaogaina o le eggplant i luga o pizza o le kukaina lea i luma atu o le taimi, o lea e mautinoa ai e agamalu ma faʻafelanisi ma sili ona lelei pe a e sisi i totonu o se fasi pizza. O iinei e tuʻu faʻatasi ma le salty shelciutto ma Parmesan, faʻapea foʻi ma le suauu o olive-olive
Mea e te Manaomia
- 1 pound pizza paluga (fale 'fale poʻo fale faʻatau-faʻatau)
- 1
- eggplant
- 1 sipuni masima
- 1 totoa leu
- 1/3 ipu
- isi taupou olive olive
- 1/4 sipuni mea lanu mumu ula (filifiliga)
- 4 i le 6 fasi pepa malo
- 1/2 ipu faʻavelaina pe fufulu Parmesan sisi
Auala e Fai Ai
- Tiaʻi le isalaʻelu ma tipi i 1/2-iinch fasi. Vili le masima i le 1 ipu vai mafanafana. A uma loa ona masima le masima, faʻaoso i le 3 i le 4 ipu vai malulu. Faʻafefiloi le fasi isalaʻelu i le masima masima, faʻaaoga se ipu e paʻu ai le arelaʻelu ma faʻapipiʻi mo le itiiti ifo ma le 3 ma oʻo atu i le 60 minute. (Aiseā e faʻalavelave ai i lenei mea? O le a fesoasoani i le isalaʻelu e tumau lona foliga pe a faʻavela.)
- Aʻo tupu le isalaʻelu, faʻafefete ma mitiiti le lauloni. Otioti fasi fasi pepa i ni paʻu. Uu le suauu olive i totonu o se tamai fagu, faaopoopo le kesi ma kuka seia oo i luga pito i luga o slivers liliu auro. Aveese le apa mai le vevela. Faʻaopopo le fuʻa pe afai e te fiafia i meaʻai. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
- Vaʻaia se ogaumu i le 400F. Faʻasusu le isalaʻelu ma patipasi fasi pepa maeʻaeʻa. Faʻamau i luga o se pepa tao, faʻamalo pe pulumu i le suauʻu olive, liliu le fasi pepa ma le suauu i le isi itu. Pipi seia oʻo ina faʻalanu i le pito i lalo, liliu le fasi keke ma kuka le kuka seia oʻo ina faʻalanu i le isi itu ma le faʻalelei i le auala atoa, e tusa ma le 15 minute le aofaʻi.
- Liliu le ogaumu e oo i le 500F, faatulaga se fagu kuka i le pito i lalo, ma faaopoopo se pizza, pe afai e tasi.
- A vevela le ogaumu, faʻalautele le paluga, galue ma le 1/2 i le taimi, pei o se mea vevela e te manaʻo ai, fufulu i luga o le keleni ma le suāuʻu olive. Tuu le afa o le meaʻai i le paluga, pito i luga ma le afa o le isalaʻelu, ma fufuluina i le afa o le pusi Parmesan. Uu i luga o nisi masima ma tao ai seia oʻo ina faʻafefete le sisi ma faʻalanuʻu ile enaena, 8 i le 10 minute. Toe fai ma isi mea e totoe.
* Fai ni palu pizza paluga, faʻaputu 2 teaspoons faʻamago levemago , 1 1/2 ipu vai mafanafana , 3 1/2 ipu falaoamata , 2 sipuni tele olive olive , ma le 1 1/2 teaspoons masima suamalie lelei i totonu o se mea faʻafefeteina seia oʻo lava i lena mea uma avea ma paluga. Ufiufi ma ia tulaʻi seia oʻo i le faaluaina i le tele, 60 i le 90 minute. Punch le paluga i lalo ma toe tulaʻi mai, e tusa ma le 30 minute. Vaevae i le 2 vaega, o le a faia ei latou taʻitasi se pizza e 12-inch inisiua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Aofaʻi gaʻo | 41 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 2,141 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 39 g |