O loʻo i ai le nofoa, ma o loʻo i ai moni le fiafia. Afai e te lei mauaina lava le mea moni, ona e alofa lea i le tofo suamalie o lenei meaai Thai Thai satay.
O fasi o moa po o palufuga o loʻo faʻamasaina i se pasese Thai faʻapitoa - seivagana ua e alu i le meaʻai vavalaʻau - ona lemu lea ma kuka pe faʻafeu i totonu o le ogaumu. Ona tuʻuina atu lea i ai se saulaʻau pipi mo meaʻai e sili ona lelei.
O Satay e faia se taumafataga manaia tele ma o le a fiafia i ai tamaiti.
Mea e te Manaomia
- Mo aano o manu:
- 2 lafumanu po o le 8 ponaivi moa gaʻo, tipi i ni vaega laiti ma manifinifi
- 1 afifi skewers laupapa
- Mo le faapaleʻele:
- 1/4 cup minced
- lemongrass , fou po o le aisa
- 2
- palota poo le 1/4 aisi, sisi
- 4 cloves garlic
- 1 i le 2 lanumumu mumu, fasi pepa, poo le 1/2 teaspoon i le 1 teaspoon pepa cayenne, ia tofo
- 1 le limamatua le laumei poʻo le faʻafefeteina, faʻalanu leisi
- 1/2 teaspoon turmeric
- 2 laulau punetini eleele coriander
- 2 teaspoons cumin
- 3 punetini
- soya saumalie uliuli (avanoa i faleoloa o Asia)
- 3 punetini
- iʻa
- 6 laulau punumu koko kuka (e te manaʻomia uma nei mea)
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- Mo le sauuga:
- Peanutoming topping sauce
Auala e Fai Ai
- Fai le faapalepa e ala i le tuʻuina o le lemongrass, shallots, garlic, chiles, galangal poʻo ginger, turmeric, coriander, kumini, soya saumalie, moa iʻa, suka enaena ma le suauu i totonu o se meaʻai po o se kapaila. Faʻagasologa lelei.
- Tatau-tofotofo le sami. E tatau ona e tofo i le suamalie, vevela ma le salima. Ina ia mafai e le satay ona tofo i le mea aupito sili, o mea sili ona malolosi e tatau ona suamalie ma suamalie. Faʻaopopo le suka sili atu pe sili atu iʻa (i le mea o masima) e faʻafetaui ai le tofo. E mafai foʻi ona e faʻaopoopo atili le kiona pe afai e te manaʻo e faʻaulu.
- 'Otiʻese le moa po o le moa i ni fasi vaega poʻo ni fasipepa -lalaiti e sili atu. Tuu i totonu o se pesini ma sasaa i luga le vasa. Taumafai lelei e tuʻufaʻatasia.
- Talia le itiiti ifo i le 2 itula mo le taʻavale, poʻo le umi (oʻo atu i le 24 itula).
- Aʻo sauniuni e kuka, 'aʻai filo i luga o skewers. Faatumu i le 3/4 o le skewer, ma tuu ai le afa maualalo ina ia leai se "togafiti" e faigofie ona liliu ai le satay.
- Grill le satay, talo i le taimi muamua e te liliu ai i se mea itiiti o le vai inu mai le ipu. Faʻalagolago i le taua o lau aano, o le satay e tatau ona faia i le 10 i le 20 minute.
- Auauna faʻatasi ma le lalani Thai jasmine ma le saulalani pīni Tailani mo le taina. Mo nisi taimi faʻapitoa, tautua ma le sukaʻai Thai .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 788 |
| Aofaʻi gaʻo | 43 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 69 g |