Poke, o le salamata iʻa mai Hawaii , o le ita tele lava-aemaise lava pe a galue i totonu o se paʻu suamalie, ma le faisaisa mama. O iinei e faʻaaoga ai tuna fou po o semoni e fatu ai oe lava. O le ae iloa o loʻo i ai le tele o filifiliga i lenei fua ina ia mafai ona e faia se pesini e faigofie pe faʻalavelave pe ae fiafia i ai.
Atonu e sili atu le masani o le araisa paepae, ae ou te maua le laisa enaena pupuu mafiafia, e oo lava i le lanu enaena lanu enaena e avea ma mea sili ona lelei mo se ipu mama mama. E te le fiafia i le araisa? O aʻa e pei o tausoga, quinoa, poʻo kale paʻu o filifiliga lelei foi ia.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu falaoamata pupuu po o le alalaʻau toto
- 1 1/2 teaspoon masima (vaevaeina)
- 1 Igilisi poʻo le faʻaaogaina
- kukama
- 1 le sipuni sisika sukaka
- 1 sipunu fufuluina le sima saito (vaevaeina)
- 1/4 teaspoon keke lanu mumu (filifiliga)
- 2 mala
- 2 sipuni kuka soka
- 2 sipuni tele le kulimi suamalie fou
- 2 sipuni tele fou
- moli moli
- 2 leotele punetini mili (uaina le sukalati masani)
- 1 pauna
- ahi tuna (pe
- Pacific salmon filet)
- 1 le afifi fuʻu suamalie
- 1 - 2 avocados
Auala e Fai Ai
- I totonu o se faʻavavega o le vevela i luga o le vevela vevela, aumai 3 3/4 ipu vai ma le 1/2 teaspoon masima i se vevela. Faaopopo le sukaisa, toe aumai i se vevela, tapuni, faʻaitiitia le vevela, ma kuka 15 minute. Ave ese le vevela ma nofo ai pea, ma ufiufi, mo le 5 minute. Uʻu le araisa.
- A o kuka le kuka, kuka, fatu, ma tatu le kukama. Tuu i totonu o se pesini ma togi i le 1/2 teaspoon masima. Tuu le 10 minute. Faʻamama le kukama, taoto i luga o se solo mama mama poʻo ni fasi pepa solo e faʻamama maeʻa. Tuu kukama i totonu o se pesini toto ma togi i le sukalati suka, suauu sesame, ma fusi kiliki (pe afai e faʻaaoga). Faʻesea aʻo e saunia isi elemene.
- Tiaʻi le maʻi ma tatu. Po o, ina ia faʻamaonia, tipi i totonu o le 1-inisi le uumi ona vaeluaina lea o uumi i le julienne lamolemole poʻo lipine. Afai e te manaʻo e faʻataunuʻuina, soʻo i luga o se pesini vai malulu mo na o ni nai minute seʻia oʻo i le taamilosaga o lipine. Pat mago ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini laitiiti poʻo le fua o le ipu, faʻapipiʻi le soya soya, suamalie o le lime, sua moli ma le mina. Tuu ese.
- Tipi le iʻa i ni fasi pusi laiti-lapisi. Tuu i totonu o se pesini toto. Goto i le tusa ma le afa o le sami. Galu ma ni nai sipuni tele o le sauuga. Tuu ese.
- Tipi ma tapuni le avoka.
- Vaevae le araisa i le va o ipu e fa. Faʻamauina ia meaʻai i luga o pesini taʻitasi ma le tele o iʻa, avoka, kukama, siaki, ma le fatu sesame e pei ona latou fiafia i ai. Po o le, tuʻufaʻatasia le iʻa ma le kukama, avoka, ma le sesame fatu ma soga malie e faʻafefiloi aʻo leʻi faʻaopopoina i le araisa ma fetoʻi i le siaki e pei o se teuteu.