Faamanatuga Taua
I le vaitau o aso malolo, ia faʻafiafia lou manogi fiafia ma fiafia i au malolo i nei meaʻai ma meaʻai e uiga i le Eleni. O le faʻamoemoega sili lea i se faʻamanatuga aso malolo fiafia.
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BaklavaClassic Greek baklava. Lynn Livanos Athan O se mea e sili ona fiafia i ai ma se paluga masani a Eleni na faia i le paluga paluloliki pululola lea e lalagaina i le paʻu o le kinamona-mumu ma fufulu i le sua sua suamalie suamalie. E le mautonu ma suamalie ma matua leaga.
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Galaktoboureko - Greek Custard PieEleni sili ona fiafia Gagana Galaktoboureko. Lynn Livanos Athan Afai e mafai ona e pasia le igoa laugutu o le laulau, Galaktoboureko (gah-lahk-toh-BOO-reh-koh) atonu e faigofie ona avea oe ma pastry Eleni sili ona e fiafia i ai. O se tuufaatasiga paia o le paʻu manogi ma le paluga palu o le paluloliki lea e taoina i le atoatoaga auro ina ua tumu i le lemon ma le moli e fufulu ai le sipuni.
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Melomakarona - Susunu Honey Cookies ma WalnutsMelomakarona - faʻamalo moli kuki ma launiu. Lynn Livanos Athan Afai ou te unaʻiina se igoa o se kuki Eleni o loʻo faʻamatalaina le Kerisimasi, o le mea lea. Meaʻai suamalie e faʻafefiloi i le moli ma le ammonia ma faʻasusu i se sua suamalie suamalie.
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Revani - Greek Semolina Cake (Ravani)Revani - semolina keke ma le sipuni. Lynn Livanos Athan O se kulimi suamalie ma le suamalie o le semolina e faʻafefiloi ma le paʻi o le lemon ma faʻamalieina i sina siva suamalie e faʻafefiloi i le moli lanumoana. E faigofie lava ona faia lenei mea ma e mafai ona faia i luma o le taimi.
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Kourabiethes - Shortbread Kuki ma Sugar ma AlmondsKourabiethes - kuki poto tipitipi Eleni i le suka ma almonds. Lynn Livanos Athan E le maeʻa le faʻamanatuina o le aiga Eleni e aunoa ma le lelei fiafia o Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
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Rizogalo - Greek Rice PuddingEleni Rice Pudding - Rizogalo. Lynn Livanos Athan Eleni rice pudding o le mafiafia ma le manaia ma o se togafitiga manino. Fai lenei mea i luma atu o le taimi ma le malulu. Auauna atu i tioata tautua se tasi pe mafai foi ona e faia se pesini tele ma tuu atu au malolo e auauna atu ia i latou lava.
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Melopita - Greek Honey PieMelopita (Greek Honey Pie). Lynn Livanos Athan O le mea e fai, o le cheesecake, o le Honey Pie poʻo le Melopita (meh-LOH-peeta) e sili ona lelei, o le ae maua oe lava e taumafai i le tele o auala. E sili atu le lelei o lenei mea e pei o se tart pe mafai foi ona faia i ni vaega laiti.
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Koulourakia - Gagana PeretaniaKoulourakia. Lynn Livanos Athan O le igoa mo nei kuki kulupu masani e mai i la latou foliga felanulanuaʻi ae o le ae vaai foi i Koulourakia o ni mea laiti laiti poʻo foliga o le tusi "S."
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Yiaourtopita - Greek Pound Cake ma YogurtEleni Eleni Eleni ma yogurt - Yiaourtopita. Lynn Livanos Athan O lenei fualaau keke le keke keke e maua mai ai ia i tatou le isi mafuaaga e sili ai le alofa i le Greek yogurt. E tuʻuina atu ai se keke susu ma le kulimi e mafai ona fai i luga pe lalo e pei ona e manatu ai.
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Milopita - Eleni Apple CakeEleni apple cake - Milopita. Lynn Livanos Athan O se kulimi suamalie susu ma le mumu lea o le pusa atoatoa lea mo aʻau manogi ma suamalie. Faʻatoʻaina i se kulimi o le kiona sasaina pe sili atu foi le tosoina o lau kulimi sili ona fiafia i ai.