Matou te fiafia i ituaiga uma o meaai i le tausaga atoa i Morocco ma nei tamai mamoe po o pusi vaviʻai i totonu oa matou mea e fiafia i ai. E masani ona faʻapolopolo mo ni faʻapitoa faʻapitoa, aemaise lava i aso e sosoo ai ma Eid Al-Adha , e sili ona lelei i le tau, faʻapipiʻi faʻapitoa o aano o manufasi e pei o le vae o le tamaʻi mamoe po o le uʻu.
O le faʻaleagaga faʻaleaganuʻu i lalo e aofia ai le tele o le sipisi, o laulaʻau ma le tele o le zola o paprika, cumin, masima, ma le pepa. O le pepa Cayenne e filifili; Ou te fia aofia ai.
Mo se fesuiaiga faigofie, e mafai ona e aveeseina le paprika ma le kumini ma le vaitau ma na o le siʻi, o laʻau ma masima ma pepa. O fualaau faisua e le faʻapipiʻi masani i luga o skewers ma aano o manu, ae mafai ona e faia pe afai e te fiafia i ai.
Auauna atu i le Moroccan kebabs o se mea e ulufale ai, e avea o se vaega o se taumafataga tele, pe pei o se sanuisi o loʻo fuga i falaoa Moroccan po o pita e pei o le paʻu . Tato Tomato ma le Paʻa O salamata o se taʻaloga lauiloa ma o nisi taimi e ofoina atu ai e laʻu tulafono tulafono ia Black Olive Tapenade .
Mo tali lelei o le ae manao e faʻatagaina ni nai itula poʻo le umi mo aano o manu e faʻasaina i mea manogi, fuafua i luma.
Faia le fa i le ono e avea o se auala autu. E fetaui lelei mo faafiafiaga po o faʻalapotopotoga faʻapitoa.
Mo se fesuiaiga o le faʻaaogaina o vaʻaiga o Moroccan, taumafai le sauniuni a Kebab Maghdour .
Mea e te Manaomia
- 1 kg / 2 lb. 3 oz. vae o le tamai mamoe (po o le pusi selu)
- 1 sipuni laʻitiiti poʻo le tele (faʻaaogaina lelei)
- 3 punetini
- pasili fou (gaosi)
- 3 punetini faʻasalaga fou cilantro (gaosi)
- 2 teaspoons paprika
- 1 sipuni cumin
- 1 sipuni pepa
- 2 teaspoons masima (pe tofo)
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- Faʻasalaga: 1 le sipuni tipolo lemoni
Auala e Fai Ai
1. Aveese le gaʻo gaʻo mai au aano o manu ona tipi lea o le aano i totonu ole laʻititi, pe tusa ma le 3/4 "kesi. Fufulu ma alu e faʻamaʻa i se mea e teu ai meaʻai ao e aoina ma sauni meaʻai.
2. Faʻaliliu atu le aano o manufasi i se pesini tele. Faaopopo le aniani, pasili, cilantro, mea manogi, suauu ma le sua o le tipolo. Faʻaaogā ou lima e faʻafefiloi aano o manufasi faatasi ma le vevela, kulimi lemu e faʻamautinoa ai le tufatufaina o mea manogi.
3. Ufiufi le ipu i le palasitika po o le aluminiumini, tuu i totonu o le pusaaisa ma tuu le tamai mamoe po o le pusi e faʻafefe mo le itiiti ifo i le lua i le tolu itula.
4. I le itula pe ao leʻi faia le taimi, filo le aano o manu i luga o skewers ma tuʻu ese.
5. Faʻamalamalama lau meaʻai poʻo le muaʻi faʻaleleia o lau mea totino i le maualuga.
6. Kuki ia launiu i totonu o batches mo le tusa o le 6 po o le 7 minute i itu taʻitasi, liliu i ni nai taimi, pe seʻia oʻo ina faia suʻega a manu i lou manaʻoga.
7. Faʻasaga atu keke tila i se ipu ma ufiufi i le alumini pepa e taofi mafanafana aoe kukaina mea na totoe.
8. Auauna atu i fasi falala ma salati, falaoa, ma faʻamaʻi i le itu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 364 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 17 g |