O le pa'ū e sili ona faʻapitoa i le faʻatoʻaga o le isalaʻelu. Afai e te mauaina oe lava i totonu o se afuafelu fualaʻau tele, ona tatau loa lea ona e suʻe lau fua. E faigofie, faʻamalosi, ma manaia nei mea e mafai ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai autu poʻo le tipiina i ni fasi fasi pepa ma tautua faʻatasi ma le fulufulu fulu vine vine.
Mea e te Manaomia
- 2 faʻamafolafola (pe lava saunia
- paluga mo le 2 flat flatads)
- 2 falalaʻau lapopoa lalolagi (poʻo le 2 tele
- Ava eggplant s)
- 2 sipuni tele olive olive
- 2 cloves garlic (minced)
- Tasi le masima
- Paʻu pepa uliuli
- 1 cup baby arugula (poʻo le vao o le filifiliga)
- 1/2 teaspoon vaʻai masima salt (teuteu)
- Mo le Vinaigrette:
- 1 ipu pata
- 1/4 ipu vaivai
- 'oti pulu
- 1 totoa leu
- 1 / 4t teaspoon / 1.25 mL teaspoon masima
Auala e Fai Ai
1. O le tuiina o le isalaʻelu e faalagolago i le ituaiga o loʻo e galue ai. Mo le umi o le eggplant a Asia, tipi i totonu o ni fasi uumi. Afai e te faʻaaogaina le eggplant eggplant, tipi i totonu. Faʻasaʻu le masima i luga o meaola faʻapitoa ma tuʻu i luga o se uaea faʻatasi ma se pani i lalo ifo. O lenei mea o le a fesoasoani e fofo le vai oona mai le isalaʻelu. Tuu i latou e nofo i lenei auala mo le tusa o le 1 le itula. Faʻavave vave le masima ma le tele o le suavai mai fasi 'amelu.
Patu faʻatasi ma se solo mama mama i solo pepa. Tuu ese.
2. A o seti le eggplanti i le uila, sauni le vine. Tuu mea uma i totonu o se paluga ma faʻafefiloi mo le 15 10-15 sekone. Taumafa mo masima masima ma faaopoopo iai pe a manaʻomia. Liligi i totonu o se pesini, ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa seia tusa ma le 15 minute aʻo leʻi sauni le paʻu e sauni.
3. Apalai meaʻai mo le vevela vevela. Faʻafefeteina le tino ma le suauu olive ma le vaitau ma sina pepa uliuli laitiiti. Tuu i luga o le kulumu ma kuka mo le 2 minute i le tasi itu (poʻo le sili atu e fuafua i le mafiafia.) A maeʻa, aveese ma tuʻu i luga o se ipu lapoa. Ufiufi ma le afaina ma tuu ese.
4. faʻafefiloi e tusa ma le 1/4 ipu / 60 mL le suauu olive ma le kalama kuka. Tuu ese.
5. Aumai le paluga, fai ni paʻu lapotopoto se lua (pe tusa ma le 1 "le mafiafia). lanu.
6. Aveesea mai le kulumu ma le pulumu le laʻau faʻasalaina ma le suauu olive mama. Liliu le itu i luga o le kuka e feagai ma luga. Uu i le suauʻu olive-kilia. Faʻatulaga le isalaʻelu gaʻo i le pito i luga. Faʻafoʻi le palapuni i le gauga. Tuu le itu e le faʻailoa i lalo, tapuni tapuni ma faʻaauau le kuka mo le 5-6 minute pe seia oʻo ina malosi ma paluga le paluga.
7. A uma ona kuka, aveese le falalafola mai le gaʻo, fafasi i vaʻai masima ma pito i luga ma pepe pepe poʻo soʻo se mutia poʻo se lauulu lanumeamata o filifiliga. 'Otiʻoti i ni fasipepa ma tautau faʻatasi ma le vinaigrette' ie sosoʻo i le itu.