Pilaf o se tasi o na upu gaʻo e faasino uma i le auala kuka ma meaai e kuka i lea auala. O le isi o le risotto , lea e mafua mai i se mea e tupu ai se mea e tupu ai se isi araisa.
O le mea moni, o auala pilaf ma risotot e tutusa. E sili atu le tutusa o le tasi ma le isi nai lo le tasi e iai le auala masani e kuka ai le araisa, pe a alu le suka i totonu o le fagu i le vai malulu, e te aumaia i se vevela, ufiufi ma faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻamago le vai.
I auala uma e lua o le pilaf ma le risotto, matou te selesele muamua le sipisi i le pata poo le suauʻu, ona faaopoopo lea o le suka e leʻi kukaina ma sosolo i lalo seia oo lava ina tuu ese se manogi vaivai. Ona matou faaopoopoina lea o le vevela, faʻamalosi ma faʻafeiloaʻi i le umu o loʻo kuka ai seʻia oʻo ina faʻapala le vai.
(I le risotto, pe a uma ona faʻaaogaina le aniani ma le araisa, o le a vevela le vevela i totonu o le araisa i se taimi, nai lo le faʻaopoopo i le taimi e tasi.)
O le kukaina o araisa e ala i le pilaf auala e te maua ai se fua o le fatu ma e atiina ae ai ni mea faʻapitoa e ala i le taʻavale. E fesoasoani foi e taofi le fatu ma vaʻaia i luga o le araisa lea e itiiti le paʻu nai lo le ituaiga masani.
O lenei fua o fualaau aina e aofia ai le sipisi ma le seleni, ae e mafai foi ona e aofia ai almonds paina, pi, siaki mago, ma isi. E mafai ona e oso i luga o almonds paʻu faatasi ma le araisa, ae afai o loʻo e faaopoopoina ni pi poʻo ni fualaau susu, faaopoopo iai i le taimi lava lea e pei o le vai. O pusi vao e aoga tele.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu araisa paepae uumi
- 1 1/2 ipu kulimi moa po o le susu
- 2 tbsp. aisiki, finely diced
- 2 tbsp. seleni, faʻamalolo
- 2 tbsp. pata
- Kosher salt, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F.
- Faʻafefiloi i se vevela mamafa (silasila i lalo) i luga o le vevela vevela, ona faaopoopo lea o le pata. I le taimi nei, i totonu o se tamai atigi fagu, aumai le faʻasoa po o le faʻafefete i se vevela. O se manatu manaia le siakiina o le vavave o le kuka kuka ma faia soo se fetuunaiga talafeagai ao lei vevela tele le tofo.
- A maua mai le pata i le pata, faaopoopo i ai le aniani ma seleni ma selesele seia oʻo ina siʻi le siʻisi, pe a ma le 2 i le 3 minute.
- Faʻaopopo le laisa ma le saute e le faʻasalaina, faʻaosooso pea, mo le tusa ma se minute, pe seia oʻo ina faʻamaʻaina atoa le araisa i le pata uamea.
- Faʻaopopo le mea vevela po o le faʻafefete, toe aumai le ipu i se mea vevela, ona ufiufi lea ma tuʻu uma le ulo i totonu o le ogaumu.
- Kuki le pani araisa i totonu o le umu mo le 18 minute pe seia oʻo ina faʻapala uma le vai. Afai a maeʻa le 18 minute o loʻo i ai pea le vai i totonu o le fagu poʻo le araisa o loʻo susu tele, toe faʻapala ma toe faafoi le ulo i le ogaumu mo le isi 2 i le 4 minute.
- Aveese le ipu mai le ogaumu ma faʻafefe malie le paʻu araisa i se tui laupapa. Ona tuu lea o se solo pepa i luga o le pito i luga o le ulo, sui le tapuni ma tuu le pailaf tu mo le 10 minute.
Manatua: Pe a faia lenei fualaau arala fua, o le a e manaʻo e faʻaaoga se vaimalie e saogalemu mo le veveop ma le umu-e aofia ai le tapuni. Afai e te laki o le ae maua (pe mafai ona e maua) se ipu e faia i le ogaumu-ma-stovetop-saogalemu-tioata, lea e mafai ai ona e iloa le tele o le vai o iai i totonu e aunoa ma le aveeseina o le tapuni ma faʻasaʻo uma le uila . Faʻaaliga i le Corningware i le taimi na faʻatuina ai se tasi. Afai ei ai sau mea faapena, o le a atoatoa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |