O lenei gaugau gaosi ua gaosia i totonu o le atigi e manaia ma e faigofie ona fai. O le lapisi po o le lapoa i le laʻau tele e faʻanoanoa i totonu o latou pulou (afai e te manaʻo ai, e mafai ona e aveese ia lauulu). E taʻavaleina i latou i se saula vave vave ma faigofie, ma vave ona gaosi. Faia se mea lelei atoatoa poʻo se mea autu e tautuaina ai malo - latou te manatu ua umi se taimi e te faia!
O lenei fuataga e manaʻomia mo le tuʻuina saʻo o le moa i luga o le meaʻai. Afai e laʻitiiti lau alo o le a laʻititi ma e pauu i totonu o le kalama, e tatau ona e faʻafefe pe tuʻu i luga o se fasi alumini poʻo se faʻi.
Mea e te Manaomia
- 12 lapisi tumema (po o le 15 i le 18 lapisi lapoa, e sili ona lelei i luga ole ulu i luga)
- 1/2 ipu fou coriander (cilantro, mo le teuteuina)
- 1 lime (tipi i totonu o tina, mo le teuteuina)
- Mo le Garlic sauce:
- 1/4 ipu soya soya
- 1/4 ipu
- anufe anufe
- 1 tbsp.
- iʻa
- 2 tbsp. suauu enaena enaena
- 6 i le 8 cloves garlic (minced)
- 1 tbsp. lime suamalie
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi mea taumafa i totonu o se pesini. Tuu ese.
- Afai o le mimiti e aunoa ma ni pulou, faʻaalu le isi 2 laasaga e sosoo ai. Ina ia faʻamalieina le mimiti i totonu o latou pulou, e tatau ona e tatalaina le gaogao ona latou taoto lea io latou pulou i luga o le meaʻai. Tuʻua le atigi i le mea, ia uu le paluga i lou lima, ina ia sosolo saʻo i totonu o ou alofilima. Po o le uuina o le pa i luga o se laupapa tipi. Faʻaaogaina se naifi malosi, ia tipi mai le amataga o le siʻu (tuʻu le siʻu), e oʻo atu i le ogatotonu o le "manava" ma lalo i le ulu o le vao.
- Vaʻai nei le pine i luga o lau paʻu (o lona tua e feagai ma luga). Faʻaaoga lau pama e faʻamafola ai i luga e ala i le taomi lemu. A maeʻa, e tatau ona faʻatalanoa lelei le paluga (aua le popole pe a vaʻaia le atigi).
- Tuu laufanua i totonu o se ipu poʻo se ipu. Liligi i luga o le saulale sika. Faʻataga le lau e faʻamalu i totonu o le siva ao e faʻamafanafanaina le meaʻai.
- Afai e lava lau laʻau e le mafai ona paʻu'ū i totonu o laʻau, tuʻu tonu ile gutu. Afai e laʻititi lau vao, faʻalautele se fasi pepa alumini poʻo se faʻi faʻi i luga o le fagu muamua, ona tuʻu lea o laufanua i luga. Po o le togiina o le paʻu i luga o laau mafanafana (pe a fai fafie, soʻo muamua i le vai).
- Faʻamau i lalo le vao i le taimi muamua e te liliuina ai i latou i sina meaʻai itiiti. Grill 3 i le 5 minute i itu taʻitasi. E faia faʻataunuʻu pe a liliu mai le tino mai le palasi i le paʻepaʻe paepae-ma o lauulu e liua lanu piniki matagofie).
- Auauna vave. Manatua o le atigi mea e faigofie ai ona 'ai ma o se mea manaia lima meaai. Auauna atu i le lime fou po o lemoni i luga o le itu ma le fufuluina o coriander fou. E tutusa lelei lava i latou lava pe o le araisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,436 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 9 g |