O nei laumei letisi ua afifiina e matagofie ma fou ma o le tofo o le Talia tele lava lea! O le a e fiafia i le tuufaatasiga o le mafanafana mafanafana i le laumei malulu (kapisi, laulaʻau lapopoa, po o afifi fou e fai ai taʻavale o auala sili uma lava). A oʻo mai i le faia o se afifi lelei, o le faʻatumu o mea uma lava ia, ma o le Thai Thai version e sili ona lelei. E faia i se moa faʻamalamalamaina moa lea e faʻafefeteina ona faʻamasani lea i le moa ma le basil mo se faʻamaoniaga lelei o meaʻai e fiafia i lau tautala. O le tele o laumei laumei ma oona e fai mo se taumafataga manaia, faamalieina. ma e galue lelei lava o se taumafataga faʻamalo ma le manaia a pati po o meaʻai .
Fautuaga mo le Vavaeeseina o Lea Lettuce Leaves
Ina ia faigofie le vavalalata ma ia itiiti le tosoina, e fesoasoani e faatumuina lau sisi ile tasi vaetolu i le afa ile vai malulu ma lafo i luga le ulu letus. Ona vavaeese ese lea o laulaau i lalo o le vai. Pe faʻamaʻele le ulu i le vai malulu, e aofia ai le pu o le mea na i ai, ona vavae ese lea.
Mea e te Manaomia
- 1 laupepa laupepa (aisa aisa poo soisi laisi i laulaʻau lapopoa)
- 1/2 i le 1 pauna
- moa susu (po o le ogavae, tipi i ni fasi vaega laiti)
- 4 aniani lanu meamata (tapenaina lelei)
- 3 to 4 cloves (minced)
- 1/4 ipu
- moa fou
- 1/4 ipu basil (fou)
- 1 ata ata (lanu mumu, mumu)
- 4 i le 5 musikoo
- 1/3 cup cashews (faʻagogo-gaʻo)
- 2 ipu pi totogo
- 1 sipuni vaimalie le suamalie (fou)
- 2 le sipuni tele o meaʻai gaosi (mo faʻamafanafana)
- 2 sipuni sherry (poʻo le kuka sherry)
- 1 le sipunipuni sauisi anufe suamalie
- 3 1/2 sipuni tele
- iʻa
- 2 teasisi
- pama pama (po o le suka enaena)
- 1/2 i le 1 teaspoon pepa cayenne (ia tofo)
- 1/2 sipunipuni
- vineta
- 2 sipuni tele
- 'aiga faʻatau
- 1/2 lefe sipuni soya sauce
- 1 sipuni vaimalie le suamalie (fou)
Auala e Fai Ai
- Otioti le tumutumu mai le ulu o le letusi ma vavae ese i lau (vaai fautuaga i lalo). Pile i luga o se ipu ma faʻaagaga i totonu o le pusaaisa.
- Faʻafefiloi meaʻai uma lava (sherry, sauce anufe, 2 1/2 sipuni kuka iʻa, 1 teaspoon sugar, 1/4 i le 1/2 teaspoon pepa cayenne, vine) faʻatasi i totonu o se ipu ma tuʻu ese.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi mea taumafa uma e fai ma fasi meaʻai (saufuga vine, soya saumalie, 1 sipunipuni sauisi iʻa, suamalie o le lime, 1 teaspoon suka enaena, 1/4 i le 1/2 teaspoon pepa cayenne). Faalua mea e fai pe afai e sili atu i le 2 tagata e sili atu. Tuu i totonu o se tamai pesini mo le tautua.
- Liligi 3 i le 4 sipuni tele o le saula-fry saula i luga o le moa ua saunia. Lelei lelei ma tuʻu ese e vaʻavaʻai puupuu.
- Faʻamama se fagu po o se mea lapoʻa tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Avea i totonu o le suauu, ona faaopoopo lea o le afa o aniani lanu meamata (faasao le malologa mo le lumanai), ma le kalaka. Fuga se minute se tasi, ona faaopoopo lea o le moa. Faʻafefete 2 i le 3 minute, faʻaopopo atili le sau siva pe a faʻaputu le ipu.
- Faaopopo mushroom, ata logo , pulou, faaopoopo i le 2 i le 3 sipuni tele le kuka. Faʻafefete 2 i le 3 isi minute, pe seia maeʻa uma mea uma. Faaitiitia le vevela i le maualalo ma le galu i totonu o fatu pi. Suʻe-suʻega, faaopoopo le tele o sauʻai pe afai e le lava le 'ai. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua suamalie.
- Faʻafeiloaʻi i se pesini mo le faʻaaogaina o se sipuni slotted (e te manaʻo i le faʻatumu i le itu malogo). Tipi le mint ma le basil ma faaopoopo i le pesini. E le gata i lea, faaopoopo i ai le sipuni lanu meamata, faʻafefe i luga o le kulimi suamalie ma faʻaosooso faʻatasi uma. Suʻe-suʻega, faaopoopo le tele o sauʻai pe afai e le lava le manava, pe sili atu le suka pe'āfai e manava tele.
- Ina ia auauna atu, tuu le pesini o le faatumuina i luga o le laulau faatasi ai ma laasaga laisi laisi ma le saulaʻai, ia tuu atu i tagata taitoatasi e afifi a latou lava. Ina ia faʻapipiʻi: sipuni nisi o vevela vevela i totonu o le launiisi ma faʻafefe i luga o nisi o sauʻai taumafa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 2,136 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 36 g |